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环境保护产品技术要求便携式油烟快速检测仪(征求意见稿)编制说明.PDF
附件三：
环境保护产品技术要求 便携式油烟快速检测仪
（征求意见稿）
编 制 说 明
目 录
1 标准制定工作概述1
1.1 任务来源1
1.2 目的和意义1
1.3 法律依据和编制原则1
1.4 标准编制工作过程1
2 国内外相关标准概况及发展趋势2
2.1 油烟检测的必要性1
2.2 国外油烟检测技术现状及其局限性2
2.3 国内现有油烟检测手段及标准2
3 技术依据2
3.1 检测原理2
3.2 主要条件3
3.3 基本公式3
3.4 油烟微滴荷电机理3
3.5 油烟微滴荷电量计算5
4 标准主要内容的说明5
4.1 本标准结构和内容编排所依据的规范性文件5
4.2 本标准的适用范围6
4.3 本标准中的技术术语和定义6
4.4 本标准产品的基本要求6
4.5 本标准产品的性能要求7
4.6 本标准产品的试验方法和检验规则7
4.7 本标准产品的标志、包装、运输与贮存8
4.8 本标准产品的技术性能和操作要求的资料性描述 8
5 本标准的实施建议8
1 标准制定工作概述
1.1 任务来源
《关于开展2008年度国家环境保护标准制修订项目工作的通知》（环办函【2008】44号），
项目序号357，项目统一编号1381.5，项目名称《环境保护产品技术要求 便携式油烟快速检测仪》。
承担单位：中国环境保护产业协会、北京中环科仪科技有限公司。
1.2 目的和意义
饮食行业的快速发展中带来的油烟污染问题也日益突出，已成为环保投诉的热点之一。本标
准的技术内容，主要规定便携式油烟快速检测仪的测定原理、方法和主要技术性能指标。
目前，对饮食业油烟污染的常规检测越来越受到各界关注，但是庞大的检测量和油
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