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硒的营养作用及其在畜禽生产中的应用
·16 · 营养与日粮 LIVESTOCK AND POULTRY INDUSTRY NO．307
硒的营养作用 有机硒或无机硒均可通过胎盘进入胎
儿，且以有机硒更易通过。 因此给妊娠
母畜补硒可以预防幼畜的白肌病。
组织中的硒很不稳定 很快可以
及其在畜禽生产中的应用 ,
通过肺呼吸、粪尿排泄等途径损失。其
黄嫚秋 1 蒋晓斌2 陈 家文1 主要通过尿中排出， 粪中次之， 由呼
（ 四川省南充市饲料站 四川 南充 ； 南充市潆溪高级职业中学）
1. , 637000 2. 气、汗腺和胆汁排出少量。 血硒、毛硒
中图分类号： 文献标志码： 文章编号：
S816.72 B 1008-0414(2014) 11-0016-03 和乳硒浓度均受饲料硒水平的影响,
且均能作为判断动物硒营养水平 缺
(
摘 要 硒 （Selenium ）是人 和 动 物体 内非 常重要的一种 必需 的生物微 量元 素 。
乏或中毒 的指标。 硫可增强硒的排泄
)
综述 了硒 在 动 物体 内抗 氧化 、参 与 生物 活性 物 质 的合成 、增 强免疫 、提 高繁 殖性 能和
维持 正 常生 长发 育等方 面的 营养作用 并介绍 了硒 在 畜禽生产 中的应 用 。 和降低硒的吸收， 因而硫酸盐和硫代
,
关键词 硒 营养作用 畜禽生产 硫酸钠有解除硒中毒的作用。
2 硒的营养作用
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