任务11高职水产品检验检疫技术 ppt课件.pptVIP

X光片中可看到在大脑中的双槽蚴 注射器吸出来的寄生虫 二、微孢子虫 海虾、鳕鱼、鳗鱼肌肉中有微孢子虫??????? 微孢子虫是一类个体微小的细胞内寄生虫。虫体可寄生于皮肤、鳃、肠、肾、性腺、肝、脾和膀胱等组织，在寄生部位发育、繁殖，引起其组织损伤，导致功能降低，甚至丧失。 三、异尖线虫蚴 异尖线虫病是二类检疫病。异尖线虫虫体长纺锤状，体表三层，体壁肌层较厚。 异尖线虫的三期幼虫寄生于许多海水鱼体内。目前已经证实在螺类、淡水鱼虾、深海鱼、山珍中均携带不同的寄生虫，原则上都不应生吃。 虫体主要寄生于胃肠壁，患者发病急骤，酷似外科急腹症，常致临床误诊 四、后尾蚴 后尾蚴是中华分支睾吸虫的幼虫。 华支睾吸虫生活史包括成虫、虫卵、毛蚴、胞蚴、雷蚴、尾蚴、囊蚴及后尾蚴等阶段。终宿主为人及肉食哺乳动物（狗、猫等）。第一中间宿主为淡水螺，如豆螺。第二中间宿主为淡水鱼虾。成虫寄生于人和肉食类哺乳动物（狗、猫等）的肝胆管内， 第七节 水产品天然毒素检验 海洋毒素由有毒藻类通过食物链传递给藻食性鱼、虾、贝类等生物，并在其体内蓄积形成的有毒高分子化合物，成为水产品中的天然毒素 一、贝类毒素 贝类毒素包括麻痹性贝类毒素(PSP)、腹泻性贝类毒素(DSP)、神经贝类毒素(NSP)和记忆丧失性贝类毒素(ASP)。 PSP毒素是由亚历山大藻、膝沟藻属、原甲藻属等赤潮生物产生的，人食用含这些毒素的贝类会