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生物技术的未来发展方向 --------生命科学导论 第一节 生物技术 生物技术的概念 生物技术是应用自然科学及工程学的原理，依靠微生物、动物、植物体作为反应器将物料进行加工以提供产品来为社会服务的技术。生物技术已逐步成为与微生物学、生物化学、化学工程等多学科密切相关的综合性边缘性学科。 生物技术的发展经历三个阶段： 1、??以制酒、食品加工、农业、畜牧业为主的作坊式的生物技术 2、??以抗生素为代表，发酵工程为主要技术的工业化的生物技术 3、 现代生物技术： 以基因为源头，基因工程和基因组工程为主导技术，与其他高技术相互交叉、渗透并将对社会和经济产生深远的影响，可能改变未来经济和人类生活的一项关键技术。 基因工程技术 人们能够按照预定的目的设计和在体外重组遗传信息，并能打破基因转移的物种屏障将重组的DNA分子转移到任何一种细胞和机体中，赋予机体新的功能和性状，创造新的生物体。 生物界有两个的极其重要的共性，是基因工程产生和发展最重要的理论基础 1、所有生物的基因都是由DNA（或RNA）构成的，且DNA（或RNA）的基本结构也是一致的，因此来自两种生命形态的基因可以融为一体； 2、所有生物DNA上决定蛋白质氨基酸序列的遗传密码同氨基酸之间的对应关系都是同样的（线粒体和叶绿体中的DNA存在着个别例外），也就是说遗传密码在生物界是通用的。 工具酶和载体 ? 工具酶 基因工程诞生的一个重要原因是在60年代末和70年代处，相继发现了能在特定位点上切割DNA分子的限制性内切酶和能将DNA片段连接在一起的DNA连接酶。 载体 可以将一个外源目的基因载入到受体细胞，如质粒、噬菌体、动植物病毒等，载体本身也是一种DNA分子。 细胞工程 定义将一种生物细胞中携带全套遗传信息的基因或染色体全部转入另一种生物细胞，从而改变细胞的遗传性，改造生物的性状和功能。 它包括细胞融合、细胞器移植、染色体工程、细胞和组培技术等. 植物组织与细胞培养 组织培养/快速无性繁殖 利用植物组织、植物细胞的全能性，进行快速无性繁殖。 优点 可固定杂种优势 免除制种环节 对珍贵植物的引种生产具有 特别意义 举例 组织培养法再生兰花；人工种子 酶 工 程 优点 快速；高效；产品基本步骤 将酶制剂精制成固相的酶，然后将其组装在特殊的器件中形成生物反应器，利用这种反应器将底物转化为人类需要的产品. 回收和提纯工艺简便 发 酵 工 程 定义是工程学与微生物学的结合；利用微生物的特性，通过现代化工程技术，生产有用物质或直接将其应用于工业化生产的一门技术.包括菌种选育、菌种生产、代谢产物发酵和分离以及微生物机能的利用等. 蛋白质工程 以蛋白质为对象为目的的生物工程 必须突破以下几个难关： 基因结构的改变 基因的高效表达 翻译后的蛋白修饰 新蛋白的提纯 —第二代基因工程 海洋生物工程 以海洋为对象，生产、开发人类所需的新食物、新能源、新药物和新材料的生物工程（如：培育新品种的海鲜、生产海洋生物活性物质、治理海域污染等） 生物计算机 特点?能制成超高密度的线路、生物芯片?能制成半永久性元件?以生物化学反应模拟人体机能进行工 作，所需能量很少 目前已制成蛋白质薄膜、DNA芯片等 农业生物工程 生物工程技术在农业革命中的应用 包括：基因工程改良 细胞工程育种 快速无性繁殖 畜牧业中的生物工程技术等 第二节 生物信息 生物信息学概念 　　广义地说，生物信息学从事对基因组研究相关生物信息的获取、加工、储存、分配、分析和解释。这一概念包括了两层含义，一是对海量数据的收集、整理与服务，也就是管好这些数据；另一个是从中发现新的规律，也就是用好这些数据。 （一）．获取人和各种生物的完整基因组 研究发现在我们的基因组中真正编码蛋白质（称为外显子）等的部分很少，只占1．1％；外显子与外显子之间的区域（称为内含子）占了24％；而基因与基因之间的间隔序列却占了75％； （二）．发现新基因和新的单核苷酸多态性 （1）基因的电脑克隆　　利用 E ST（Expressed sequence tag表达序列标签）数据库（代表在特定组织或发育阶段表达的基因）发现新基因也被称为基因的电脑克隆。 （2）从基因组 D NA序列中预测新基因 （3）发现单核苷酸多态（ S NP） （三）基因组中非编码蛋白质区域的结构与功能研究 近年来的研究表明，在细菌这样的微生物中，非编码蛋白质的区域只占整个基因组序列的10％到20％。随着生物的进化，非编码区越来越多，在高等生物和人的基因组中非编码序列已占到基因组序列的绝大