化学论文：寻疑设问辟蹊径，奇思妙想探本源一一以粤教版初中化学《中和反应》为例谈概念课教学.docVIP

寻疑设问辟蹊径，奇思妙想探本源一一以粤教版初中化学《中和反应》为例谈概念课教学 摘要：本文利用学科知识体系的内在关联，充分挖掘粤教版初中化学《中和反应》教材中蕴藏的 悬念，通过设置由浅入深、层次分明的连续性问题，巧妙应用改进型实验，创造性地对“中和反应” 进行生动的深度解读以及对微观实质的追本溯源，实现学生概念的自主建构，有效促进认识的发展。 简言之，本堂课将以“设问”为核心与线索，以“寻疑”引入，用“奇思”解词，以“妙改”升华来 贯穿这一概念课的教学，实现对初中化学概念教学新的尝试与探索。 关键词：连续性问题；改进型实验；自主建构；概念教学；认识发展 《中和反应》是科粤版第八章第三节《酸和碱的反应》中的核心内容，它在初中化学中有着重要 的作用，它不仅是贯穿酸碱盐知识体系的重要纽带，为今后盐和复分解反应的教学奠定基础，更重要 的它还是粤教版教材中最后一个学生实验探究，最后一个实验方案及步骤的设计，也是学生在初中阶 段所要经历的最后一个环节完整的科学探究活动。因此本内容的教学对学生的综合探究能力应有更高 的要求，对学生认识发展水平也应有更高的追求。 经过此前的学习，学生对常见的酸和碱的性质及用途有所了解，生活中也接触过一些酸与碱的反 应，但他们无法将零星的生活经验与化学知识相关联。他们具备一定的实验探究能力，能够独立或协 作完成简单的科学探究实验，但从探究实验中获得规律性的内容，以及从微观的角度认识化学反应本 质的能力仍较薄弱。 本节课的教学目标可以归纳为知道酸和碱能发生反应，学会自主设计实验探究方案，通过自主建 构中和反应的概念提高归纳总结能力，并从微观视角认识中和反应的实质，形成比较明晰的微粒观。 其中，中和反应概念的自主建构是本节课的重点，实验方案的设计评价及从微观的视角认识中和反应 的实质是本节课的难点。 一、“寻疑”辟蹊径 概念教学如何引课，既能吸引学生的兴趣又能有效切入教学主题，往往是困扰一线教师的一个问 题。教师总习惯于从生活中、从学生身边寻找相关的情景让学生产生共鸣，这当然没有错。但并非每 一节课都适用，或者必须套用。比如这节中和反应，大多数学生并无相关生活经验可联系。在严谨的 概念课教学中，我们或者可将目光转向我们的教材，许多最顶级的化学专家精心编制的内容。如在粤 教版教材中，其实就有别于其他版本的特别之处。 对比新旧两版粤教版教材，发现在2012年新版本教材中，将中和反应的内容调整到溶液的酸碱性 和常见的酸和碱内容之后，如此巧妙的编排有何良苦用心呢？在介绍酸的性质时，独不介绍与碱的反 应。在介绍碱时，又不谈与酸的反应。这一内容一直到中和反应时才揭开迷底。为什么不充分利用教 材的编排让学生一起找出这个“疑”呢。 我们知道，初中化学从物质组成上将物质分为五种基本类别，分别是单质、氧化物、酸、碱和盐。 在本节课之前学生已经知道酸能分别跟单质、氧化物及盐的反应，而碱也分别能跟氧化物及盐反应。 那么酸和碱这两种重要的化合物类别是否能够反应呢？这个疑问在本课开始之前就已经生成了。因此， 本节课可从复习物质的分类以及酸和碱的性质入手，引起学生对“酸”与“碱”是否发生反应的好奇 心，从知识网络的角度激发出学生的“疑”。 二、“设问”连课堂 众所周知，问题是思维的源动力，问题链的设计对概念的自主建构尤为重要。本堂课可进行整体 的问题链设计，以符合学生认识发展规律的四个层层递进的问题作为教学的主线。分别是：酸和碱发 生了反应吗？酸和碱生成了什么？酸和碱发生了什么反应？以及酸和碱反应的实质是什么？为了让每 一个问题都能充分开发学生的思维，每一个问题可再设计若干子问题，并且赋予这些子问题相应的功 能，或铺垫或温故或知新等的，以形成完整、严谨的整体问题网络，让这些问题引导学生分析、推理， 抽象、概括，最终能够自主地建立中和反应的概念。即通过精心设计的四个问题链，让学生经历四个 逐渐深入的认识过程，从而获得对中和反应概念比较的全面认识。 1. 问题一：酸和碱是否会发生反应？这一问题可用实验事实来说话。首先引导学生选取最熟悉的 酸（稀盐酸）与碱（氢氧化钠溶液）进行实验，接着提出第一个子问题：没有明显现象是否代表不反 应？随后继续深入：无明显现象化学反应的判断是否曾经遇到？引导学生回忆如何判断C02能与水反应， 并让学生讨论总结判断方法和方向（直接检验是否有新物质生成或检验反应物是否减少甚至消失）。最 后，可结合学生的实际情况，引出最后一个问题，将思维层次提升：如何设计实验方案判断酸碱能否 反应？ 这样，通过设计3个子问题组成问题链，从铺垫、温故、知新3个层次促进学生的发展。学生通 过思考与讨论得出多种方案，引导学生小组间互相评价选择合适的方案一一用酚酞指示剂进行实验。 在实验过程中，有的学生在滴有酚酞的氢氧化钠的溶液中逐滴滴加稀盐酸时观察