为规范我州瘦肉型生猪的生产.docVIP

前 言 为规范我州瘦肉型生猪的生产，指导瘦肉型生猪标准化生产设施的建设，推行标准化的瘦肉型猪生产模式，提高我州生猪生产技术水平和产品质量，满足消费者日益提高的物质需求和适应生猪产业发展的要求，特制订本标准。 本标准按GB/T 1.1—2000《标准的结构和编写规则》进行编写。 本标准由凉山州畜牧局提出。 本标准由凉山州畜牧局起草。 本标准主要起草人：曹建中 马庆 本标准由凉山州畜牧局负责解释。 本标准为推荐性标准。 凉山州瘦肉型猪标准化生产模式及设施规范 范围 本标准规定了瘦肉型猪繁殖场、商品场、瘦肉型商品猪养殖小区的选址、布局、建筑、设施、防疫和生产管理要求。 本标准要求瘦肉型猪繁殖、商品生产采取养猪企业（场）或瘦肉型商品猪养殖小区模式，适用于凉山州内的瘦肉型猪养殖企业（场）和瘦肉型商品猪养殖小区和小区中的养殖户。 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GBJ 39 村镇建筑设计防火规范GBJ52 工业与民用供电系统设计规范　　GB5749 生活饮用水卫生标准　　GB 7959 粪便无害化卫生标准　　GB5084 农田灌溉水质标准　　GB11607 渔业水质标准　　GB14554 恶臭污染物排放标准　　GB15618 土壤环境质量标准　　GB16548畜禽病害肉尸及其产品无害化规程　　GB16549 畜禽产地检疫规范GB/T4750 户用沼气池标准图集　　活猪体重90～100公斤宰杀，其胴体瘦肉率瘦肉型商品猪是指以生产商品瘦肉为目的，体重90～100公斤宰杀，其瘦肉率在50％以上的杂种猪。即用瘦肉型猪做父本，与地方良种母猪或一代杂种母猪或外来良种母猪杂交生产的后代。 建设条件 符合当地土地利用发展规划和村镇建设发展规划要求，同时要符合畜牧行政主管部门制定的良种繁育体系规划布局猪舍建筑面积按每饲养一头基础母猪需5计算，GB11607要求的水源。 猪场周围3km内无化工厂、采矿场、皮革厂、肉品加工厂、屠宰场和其它大型动物养殖场等污染源。 猪场布局 功能区布局 按全年主导风向，顺向或顺侧向依次排布生活区、生产管理区、生产区、隔离区，各区功能界限明显，并有隔离带或隔离墙。 舍内布局 按猪场规模和地形，可按单列、双列和多列式排布。在猪舍的两端应分别排布净道和污道。 猪舍朝向与间距 在安宁河谷地区猪舍的朝向主要考虑风向对猪舍的影响。猪舍的纵墙一般与冬季主风向平行，与夏季主风向成一定角度。在二半山及以上地区还应考虑猪舍的采光取暖因素综合调整确定；种猪舍之间的间距应保持在15 m 以上，商品猪舍间距8 m 以上。 道路 与外界应有专用道路相通，场内分净道和污道，两者严格分开，不得交叉、混用。路面宽不小于3.5m，转弯半径不小于8 m，道路上空净高4 m内没有障碍物。 其它设施 应在猪场大门、生产区出入口、猪舍入口等处设置消毒池。在生产区出入口设置更衣消毒室，生产区出口外端设置装卸台。饲养管理区饲料加工车间、饲料仓库、修理车间变电等应该与生产区毗邻。猪舍有单坡式、双坡式等。单坡式一般跨度小，结构简单，造价低，光照和通风好，适合小规模猪场。双坡式一般跨度大，双列猪舍和多列猪舍常用该形式，其保温效果好，但投资较多场内消防猪场应采取经济合理、安全可靠的消防措施，按GBJ 39的规定执行。消防通道可利用场内道路，紧急情况时能与场外公路相通。采用生产、生活、消防合一的给水系统。猪场防疫设施猪场四周建有围墙或防疫沟，并有绿化隔离带猪场大门入口处设车辆强制消毒设施生产区应与管理区严格隔离，在生产区入口处设人员更衣沐浴消毒室，在猪舍入口处设地面消毒池。台设置在生产区靠近围墙处，猪装车外运后，不可返回。饲料库房应设在生产区与管理区的连接处场外饲料车不允许进入生产区。在隔离区内设兽医室、隔离猪舍、病死猪无害化处理间及粪尿污水处理设施，病猪尸体处理按GB 16548的规定执行环境保护新建猪场必须进行环境评估确保猪场不污染周围环境，周围环境也不污染猪场环境。宜采用污染物减量化、无害化、资源化处理的生产工艺和设备GB16548规定。固体粪污以高温堆肥处理为主，处理后粪肥应符合GB 7959的规定，方可运出场外。污水必须经过生物处理，处理后应符合GB 54或GB 11607的规定。场区空气污染物质含量不超过GB14554排放标准。猪场应对场区内的空气、水源、土壤等环境参数定期进行监测，评价环境质量，并及时采取相应的改善措施。场区绿化应结合场区与猪舍之间的隔离、遮阴及防风的需要进行。可根据当地实