日粮中添加甲基天冬氨酸、胍基乙酸、Y氨基丁酸和甾醇对中猪生产性能和饲料成本影响的研究.docxVIP

◎『0嬲}I器日粮中添加甲基-天冬氨酸、胍基乙酸、 Y一氨基丁酸和甾醇对中猪生产性能和饲料成本影响的研究周子rrn注II号1宴和平2谢申伍3(河南工业大学生物工程学院1，郑州450001) (广州市正农饲料有限公司2，广州511450)(云南东恒集团生物饲料公司3，曲靖655500)摘要：目的：为了开发甲基-天冬氨酸、胍基乙酸、y-氨基丁酸和甾醇绿色饲料添加剂，确定其实际使用效益。方法：采用98 头平均体重(50．48-+3．89kg)的杜长大中猪分成5组，分成对照组、甲基一天冬氨酸t00ppm组、胍基乙酸500ppm组、-y一氨基丁酸100ppm组、甾醇20ppm组，饲养42天，研究四种添加剂对中猪生长性能和经济效益的影响。结果：各组日增重、料肉比、价／肉比(元／公斤)都差异不显著(P0．05)，但是有潜在的影响。结论：甲基-天冬氨酸、胍基乙酸、y-氨基丁酸和甾醇的适宜添加量需要深入研究。 关键词：甲基一天冬氨酸；胍基乙酸；Y-氨基丁酸；甾醇；生长性能；饲料成本NMDA(N一甲基．D．天冬氨酸)是生物机体中一种天然氨基酸衍生物，对神经和内分泌具有重要的调控作用，因为N一甲基一D·天冬 氨酸受体(NMDAR)介导的神经元兴奋毒性损伤与脑缺血发生密切相关，生理水平的NMDAR具有神经保护、抵抗损伤的功能，适量的NMDA能够显著刺激生长激素分泌，促进肥育生长，调控脂肪代谢。GAA(胍基乙酸又称胍乙酸或N一咪基甘氨酸)是由甘氨酸和L-精氨酸形成的，叉称甘氨酸衍生物，是生物体内合成肌酸的主要内源 性物质，人体服用肌酸后可以增强其耐受力和降低疲劳感，增加肌肉的运动能力。GAA分布在动物的各个组织器官中，是尿中的常规成分。GABA(-y·氨基丁酸又名氨酪酸)在动植物和微生物中分布广泛，是哺乳动物中枢神经系统中重要的抑制性神经递质，对动物具有多 种调节功能。Sterol(甾醇又称固醇)是广泛存在于生物体内的一种重要的天然活性物质，按其来源分为动物性甾醇，植物性甾醇和菌类甾醇三大类。 动物性甾醇以胆固醇为主；植物性甾醇主要为谷甾醇、豆甾醇和菜油甾醇等；菌类甾醇主要为麦角甾醇，甾醇对血液葡萄糖含量有显著影 响，植物甾醇在降低血液胆固醇、减少冠状动脉疾病风险、调节动物生长等方面具有重要的生理作用，在饲粮中添加适量植物甾醇可改善 动物生产性能。基于以上的认识，国内外很多学者认为NMDA、GAA、GABA和Sterol对于养殖业大有应用前景，因此本试验研究日粮中添加 NMDA、GAA、GABA和Sterol对DLY三元(杜×长X大)中猪生长性能和经济效益的影响，以期能为新型饲料添／][1齐tJ的开发利用提供科学依据。1002013：三饕：端繇勰嚣麓淼：嚣1材料和方法1．1试验材料NMDA白粉状物，以天冬氨酸为原料合成，由安徽某生物工程有限公司生产；GAA白粉状物，以甘氨酸为原料合成，由江苏某药业 股份有限公司生产；GABA(GABA含量超过99．5％，购于安徽某生物科技有限公司)；Sterol(植物甾醇)为白色粉末，由某生物制品有限公司提供纯度95％以上，主要成分为p·谷甾醇、菜油甾醇和豆甾醇。1．2试验设计选择平均体重(50．48_+3．89kg)的DLY杜长大三元杂种生长猪98头，随机分为5组，每组2个重复，每个重复约10头猪具体见表3，其中试验I组为对照组，试验II、III、IV}12V组日粮中分别添／Jl：lffj基．天冬氨酸100ppm、胍基乙酸500ppm、y-氨基丁酸(GABA)100ppm、甾醇20ppm。预试期7d，做好预防、接种、驱虫等工作，试验期42d。日粮组成及营养水平参考NRC(1998)猪营养需求配制， 基础日粮组成和营养成分见表1，统计试验全期中猪采食量、日增重、料肉比及每公斤肉成本等指标。1．3饲养管理试验地点：广州市番禺区锦华猪场进行，供试猪舍为屋顶双坡式，水泥地面，通风采光良好，白天自然光照、通风，夜间灯光光照， 正常免疫，其他消毒和卫生等常规饲养管理按猪场相关管理制度进行。按试验设计分栏饲养，环境条件一致，由同～饲养员管理，自由采食和饮水，金属乳头饮水器供水。表1试验分组及处理组别处理对照组I基础日粮试验组¨基础日粮+甲基一天冬氨酸100ppm试验组m基础日粮+胍基乙酸500ppm试验组fV基础19粮+-f一氨基丁酸(GABA)100ppm试验组V基础日粮+甾醇20ppm表2供试中猪参考日粮组成与营养水平％日粮组成含量营养指标营养水平玉米66．O消化能(MJ／kg)14．42大豆粕21．O粗蛋白(％)16．96DDGS3．O钙(％)0．95麸皮3．O磷(％)0．59米糠2．O赖氨酸(％)O．90油脂(大豆油)1．0蛋+胱氨酸(％)O．614％预混料4．0注：4％预混料含有石粉、磷酸氢钙、食盐、赖甄酸、蛋氨酸、维生