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秦玉峰:阿胶是一种生活方式 　　“一盏阿胶常左右， 扶元固本享太平”，这是秦玉峰经常向来宾吟咏的关于东阿阿胶的一句诗。作为国家级非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人、山东东阿阿胶股份有限公司总裁，阿胶文化已融入秦玉峰的血脉，并成为他生命中最重要的一部分。在他的意识里，阿胶的文化象征意义远远高于其消费价值，阿胶不仅仅是一种滋补品，更是一种生活方式。 东阿阿胶作为一种滋补品已有近三千年的历史，是“治未病”的“上医”。 “滋养生命、滋润生活”，是东阿阿胶的使命和追求，弘扬中药文化，健康中华民族是东阿阿胶的中国梦。为此，秦玉峰深感责任重大，如何让东阿阿胶传承光大，在更广阔的领域服务于人们的健康生活，他用39年的实践和创新做了最好的阐释。近日，秦玉峰接受本刊记者专访，讲述他与阿胶的故事。 用一生呵护阿胶 如果要想在整个阿胶行业寻找一位明星代言人，非秦玉峰莫属。 “我是吃着阿胶长大的。”秦玉峰说。 1974年，年轻的秦玉峰来到东阿阿胶厂，从最普通的一线员工，到班长、科长、厂长助理、副总经理、常务副总经理，直至掌舵东阿阿胶，秦玉峰在东阿阿胶足足干了38年，见证了东阿阿胶从30人的小作坊，发展成为如今市值近300亿元的上市公司。回忆往事，秦玉峰感叹道：“除了财务以外，我几乎干过所有的岗位。” 从2007年开始，每年冬至子时，传承人秦玉峰都会带领老胶工祭奠药王，并炼制阿胶极品――九朝贡胶。实际上，东阿阿胶是借此神圣仪式，对“上品”和“圣药”进行声势浩大的纪念与重塑。“既为正本清源，又为阿胶的价值回归。”秦玉峰说。 很多媒体评价秦玉峰时，往往写到这样一句话：老秦，最有感情的是毛驴。“的确，我与毛驴的感情特别深。”秦玉峰告诉记者，没有毛驴就没有东阿阿胶，因此，“不关注上游，把上游做得很虚、很空，企业也就失去了存在的意义。” “近些年，毛驴的利用价值被大大削弱。毛驴没有了，不建原料基地光去建新厂，只能是无米之炊。”秦玉峰说，“一头毛驴就是一个小银行。”十几年前，东阿阿胶便开始着手建设养驴示范基地，目前他们已在国内建设了20个毛驴养殖示范基地，以保障原料的稳定供应。 原材料为什么越来越少？秦玉峰认为主要有两方面的原因：一是上游养驴业发展不完善，农民养殖毛驴的积极性不高，毛驴原来的主要功能是干活用，随着农业机械化程度的提高，毛驴逐渐失去了原来的役用价值，也就越来越少。二是毛驴养殖周期长，没有养牛、养猪赚钱快。 从2006年开始，受限于原材料，东阿阿胶的产量逐年下降，但销售额却在猛增。东阿阿胶在江、浙、沪以及广东等南方省市和东南亚华人圈中大受推崇。几年来，阿胶价格一直在涨，每斤已涨到1098元，东阿阿胶的价值受到广泛关注，秦玉峰曾在多个场合提到：“一盒阿胶能吃三个月，一天吃6克也才十几块钱，而一天吃个海参多少钱？阿胶是虫草含片价格的1/660，而说到底，这又不是比价格，而是要比价值。这样比起来，保健品中阿胶最便宜，而且性价比最高。” “阿胶是个能造福大众的滋补国宝，我选择用一生呵护阿胶，这就是我的生活方式！”秦玉峰说。 价值回归： 打造阿胶品类全新“生活方式” 有专家认为，东阿阿胶的技艺至少领先行业20年，为振兴中华医药奠定了雄厚的基础。多少年来，东阿阿胶遥遥领先，是行业标准的制定者。 当其他企业还在大力推广自己的品牌时，秦玉峰已经将目光着眼于整个阿胶行业；当其他企业还在紧跟东阿阿胶步伐发掘阿胶原有文化价值时，他已经将阿胶文化拓展到了新的领域……业内、业外公认，“东阿阿胶领先行业20年。” 2006年，东阿阿胶开始进行文化营销，推动价值回归工程，“我们一直是隐去品牌推品类”，秦玉峰说，“我们都是说阿胶的功用，而不仅仅提及东阿阿胶”。因此，很多人质疑，这样不是把其他阿胶都带起来了吗？他说，把蛋糕做大了利益才能共享，蛋糕大了，即使只占到份额的三分之一，那也比原来多出好几倍。 “作为行业的领导者，一定要对整个品类有所贡献。我们通过价值回归战略，就是要为阿胶品类打造全新的、共赢的生活方式。”秦玉峰说。 而今，越来越多的企业进入到阿胶行业，面对越来越激烈的竞争，秦玉峰表示：“东阿阿胶是行业的领导者，发展的好，其他企业就会效仿。他们参与是好事，特别是宏济堂、同仁堂、太极集团等大企业进入这个领域，对行业发展有促进作用。我们在行业内没有竞争对手，只有伙伴。” 他常拿一张白纸打比方：“关于阿胶，过去的营销有个误区，我们把阿胶当成药来推广。结果在销售中造成了错误理解：阿胶是药，有病的才吃，健康人不用吃，这样市场就小了一半，相当于这张纸对折了一次。还有一条，阿胶是女人补血的，女人吃，男人不用吃；阿胶是冬至进补的，冬天吃夏天不用吃，就这样消费市场一层一层地打折萎