农民养猪班12.4.12.pps.ppt

养猪生产技术 辽宁医学院畜牧兽医学院 李立山 教授 单元一 猪的品种 1.长白猪2.大白猪3.皮特兰4.杜洛克 长白♂×大白猪♀皮特兰♂ ×杜洛克♀ ↓ ↓ 长大♀ × 皮杜♂ ↓ 皮杜长大→肥育 单元一 猪的品种-长白 单元一 猪的品种-杜洛克 单元一 猪的品种-皮特兰 单元一 猪的品种-大白 单元一 猪的品种 单元一猪生物学特性 单元一猪生物学特性 一、性成熟早，多胎高产 培育品种猪一般在5月龄左右达到性成熟，而引入品种猪一般在6～7月龄达到性成熟。 猪的妊娠期短，平均为114d，其范围为108～120d。由于妊娠期比较短，所以，繁殖周期较短，一般一年能产2胎，若缩短哺乳期，一年可产2胎以上。猪每胎产仔数10头左右，繁殖力高的猪种，如我国的太湖猪，每胎平均产仔数超过14头。 单元一猪生物学特性 二、生长速度快，沉积脂肪能力强 猪的初生体重很小，一般为0.8～1.7kg，不到成年体重的1％。30日龄仔猪的体重可达到初生体重的5～6倍；60日龄仔猪的体重可达到初生体重的10～13倍，断乳后至8月龄前，生长发育仍很强烈，特别是性能优良的肉用型猪种，在满足其生长发育所需的条件下，160～170日龄体重可达90～l20kg，相当于初生重的80～100倍， 单元一猪生物学特性 猪沉积体脂肪的能力强，特别是在皮下、肾周和肠系膜处脂肪沉积多。同样采食1kg淀粉，猪可沉积脂肪365g。 三、杂食，以谷物饲料为主 猪的门齿、犬齿和臼齿都很发达。猪的胃属于肉食动物的单胃和反刍动物复胃之间的中间类型，这使得猪的食性很广，为杂食性。猪能广泛利用各种动植物和矿物质饲料，但猪对食物有选择性的，猪能辨别口味，特别喜吃甜食、香食。 单元一猪生物学特性 猪胃内没有分解粗纤维的微生物，几乎全靠大肠内微生物分解，因此猪对粗饲料中粗纤维的消化较差，而且饲料中粗纤维含量越高时，日粮的消化率也就越低。但猪对精料中有机物的消化率一般可达70％以上，所以猪饲料以含碳水化合物较多的谷物饲料为主。 单元一猪生物学特性 四、嗅觉和听觉灵敏，视觉较差 仔猪生后几分钟内便能对声音有反应，几小时即可分辨出不同声音刺激，到3～4日龄时就能较快地辨别出来。能辨别声音的强度、节律、音调和方向，通过呼名和各种命令等声音训练可以很快建立起条件反射。 单元一猪生物学特性 猪对任何气味都能嗅到和辨别。猪对气味的识别能力是狗的1倍，比人高7～8倍。在一个猪群的个体之间，基本上是靠嗅觉保持互相联系。猪凭借灵敏嗅觉辨别群内的个体、圈舍和卧位，保持群内个体间的密切联系。当群内混入其他个体时，猪能很快地辨别出，并进行驱赶性攻击。发情母猪和公猪通过特有的气味辨别对方所在方位。猪还可以依靠嗅觉有效地寻找埋藏于地下的食物。 单元一猪生物学特性 猪的视距短、视野范围小，辨色能力差，不靠近物体就看不见东西，几乎不能用眼睛精确辨别物体的大小形状和光线强弱。猪只对光的强弱有反应，而对光的颜色变化则反应不大。强光能够促使猪兴奋，弱光能够使猪安静。对光的刺激一般比声音刺激出现条件反射要慢很多。 单元一猪生物学特性 五、对温、湿度敏感，喜欢清洁，容易调教 猪从出生到成年，随着体格和体重的变化，对温度耐受力也发生了较大变化，即对冷耐受力提高，对热耐受力降低。对成年猪而言，热应激比冷应激影响更大。瘦肉型猪由于背膘薄，既不耐热也不耐寒。 单元一猪生物学特性 猪喜欢在阴暗、潮湿的角落里进行排泄，地点一旦固定很少改变。在条件允许的情况下，猪会自己保持躺卧地域的清洁和干燥，不会在自己吃、睡的地方排泄，即具有好清洁性。根据猪的这种特性，在安排生产时，一定要注意猪的密度，以保证每只猪合理占有猪舍的面积。 单元一猪生物学特性 猪的性情温顺，很容易调教。家猪经过调教后，能够建立条件反射。按特定的信号，按时起居、进食、排泄，便于管理，有利于生产。研究表明，家畜中猪是最聪明的，猪能学会狗所能做的任何技巧，并且训练时间较短。 单元一猪生物学特性 六、定居漫游，群体位次明显 在没有圈舍的情况下，猪能自己找到固定的地方居住，表现出定居漫游的习性。同时，猪从它们的祖先——野猪那里继承了一个习性，即群居性。猪可以在一定的条件下相当平稳地过着群居生活。 在群体中各个猪有一个位次关系，这种位次关系是由猪的争斗力强弱而决定的。 单元一猪生物学特性 猪的争斗行为常常发生在两头或两群猪之间。一般是为了采食和争夺地盘而引起。猪在重新组群的初期会发生以强欺弱、强者抢食多及猪只间激烈的争斗咬架