烟草精益管理之精益烟叶生产.pdf

谈谈烟叶精益生产 自2007 年国家局开展现代烟草农业建设以来，建设内涵不断深 化，建设水平不断提升，生产关系明显改善，开创了现代烟草农业建 设大规模推进、高标准实施、高水平提升的新局面。当前，烟叶生产 基础设施建设已基本配套完善，生产方式改革正在稳步推进，现代烟 草农业正进入以作业方式创新为重点、追求精益生产以提高生产力水 平的新阶段。 一、什么是精益生产 精益生产方式是日本丰田汽车公司根据实际生产要求创造、总结 出来的一种革命性的生产方式，是享有“第二次生产方式革命”美誉 的企业管理理念。詹姆斯·P ·沃麦克在其著作《改变世界的机器》 中曾提到：“没有精益，戴尔不可能超越IBM；没有精益，丰田不可 能取代通用。” 20 世纪六七十年代，日本丰田汽车公司发现美国福特汽车公司 创立的流水线、大批量生产方式已无法适应市场发展需求，首创了精 益生产，也就是丰田生产方式（TPS-Toyota Production System）。 即通过生产的整体化、及时化、自动化，采用看板作业、标准作业、 全面质量管理等精益化方式，消除隐藏在企业中的各种浪费行为，实 现产品制造的合理性及品质至上的成本节约。“彻底杜绝浪费”成为 精益生产管理思想的核心，旨在通过精益生产管理，彻底消除企业生 产中的“八大浪费”，即过量生产、等待、搬运、加工、库存、额外 动作、不良产品和管理的浪费。因此，精益生产也被称为“消除浪费 的哲学”。 进入20 世纪八九十年代，随着精益生产思想的进一步传播与深 化，精益管理思想与供应链管理思想、物流管理思想融合产生了“精 益物流”，首次将精益管理思想引入供应链、价值链领域，并逐渐形 成了精益生产的四个方向。基于质量管理的精益生产。在生产管理领 域和质量管理领域分别形成了精益生产管理与六西格玛管理两个革 命性的理论。部分优秀企业在实践中吸收两种理论的优点，在生产过 程中既强调减少浪费与效率改进，也注意减少生产偏差与波动，提高 质量稳定性，持续改进质量。基于现场管理的精益生产。采用定置管 理、工艺管理、制度管理、班组管理等科学的管理制度、标准和方法 对生产现场“人、机、料、法、环、信”等生产要素，进行合理有效 的计划、组织、协调、控制和检测，使其处于良好的结合状态，达到 优质、高效、低耗、均衡、安全、文明生产。基于成本管理的精益生 产。追求零库存、无缺点、无浪费、准时反应等极限目标，重点在于 建立和完善定额体系，修订和完善内部产品劳务价格体系，指定产品 标准成本和目标成本，制定专业产品成本模型，修订和完善会计核算 和管理制度，完善原始记录、计量、资产清查盘点等基础管理工作。 基于员工及团队的精益生产。把员工看成是比设备更重要的资源，强 调员工与企业利益的一致性，以小组工作为员工组织的主要形式，强 调团队作业，强调协作精神，团队有权决策生产过程管理，最大限度 地发挥员工的个人能力和群体智慧。 进入21 世纪，以人为本、以为利益相关者创造价值的“精益价 值管理”成为精益生产的主流。强调员工与企业价值的一致性，强调 员工积极性、主动性的发挥，强调为利益相关者创造价值，强调整个 企业生命周期的精益。在管理理念不断拓展创新的同时，精益管理思 想的运用也从最初的汽车业和制造行业，逐步深入到物流、银行、服 务业、农业领域。 综上所述，精益生产（Lean Management）是指以客户需求为导 向，以消灭浪费和持续改善为核心，用最少的投入成本获取最大效益 的一种全新的生产方式。如果用一句话来概括精益生产的基本思想， 就是Just In Time （JIT），翻译为中文是指“在需要的时候，按需 要的质与量，生产所需的产品”。 二、为什么要实施烟叶精益生产 现代烟草农业的本质是基于流程作业的社会化大生产。通过近年 来的建设，现代烟草农业建设水平有了较大提升，烟叶生产发生了根 本性的变化，但烟叶发展中不平衡、不协调、不可持续的矛盾和问题 依然较为突出，需要引入精益生产的理念，推行精益生产，提升发展 水平。 （一）精益生产是现代烟草农业题中应有之义。现代农业不仅包 含生产方式，而且包含作业方式。这些年，烟草行业通过抓规模主体 培育、开展烟农专业合作社建设、田间机械化，烟叶生产已经从最初 的“小农生产、分散种植、人畜作业、粗放经营”向“规模化、专业 化、集约化”转变，初步构建了“种植在户、服务在社