春季茶园管理.ppt

一、合理修剪 二、有效施肥 三、科学用药 四、鲜叶采收 四、鲜叶采收管理(1) 人工采摘 机械采摘 (一)采摘要求 清洁卫生采：上岗培训，器具清洁，采前洗手。 四、鲜叶采收管理(2) 标准及时采：嫩度、匀度、净度和新鲜度。 分批依次采：名优茶5-10%达到标准开采。 适当留叶采：留鱼叶或1叶。 (二)洪峰调节技术 四、鲜叶采收管理(3) 品种搭配 早:茗科1号、金牡丹、黄观音 黄玫瑰、丹桂 中:紫玫瑰、瑞香、悦茗香、 紫牡丹、九龙袍 多茶类生产 修剪调控 春茶前轻修剪 分批改造老茶园 施肥耕作 生长调节剂、设施栽培 1.茗科一号／金观音 (国审茶2002017) 五、福建“五新”茶树品种简介(1) 金观音 福建省科技奖二等奖 早生、产量高、扦插繁殖力强、抗性好、适应性强 适制乌龙茶、红茶、绿茶、白茶 花香显、味醇厚、耐冲泡、品质 优异、制优率高。 福建大部分茶区均可推广。 金牡丹 2.金牡丹（闽审茶2003002） 五、福建“五新”茶树品种简介(2) 国家一级优异种质。 早生种，嫩梢肥壮，持嫩性特强； 产量高、扦插繁殖力强、抗性好、适应性强。 适制乌龙、红、绿、白茶； 花香浓郁、味醇厚、耐冲泡、品质优异、制优率特高。 适宜在福建及我国长江以南茶区推广。 黄观音 福建科技奖二等奖。 早生种，产量高、扦插繁殖力强、抗性好、适应性强。 适制乌龙、红、绿、白茶； 花香显、味醇厚、耐冲泡、品质优异、制优率高。 适宜在福建及我国大部分茶区推广。 3.黄观音（国审茶2002015） 五、福建“五新”茶树品种简介(3) 紫玫瑰 4.紫玫瑰（闽审茶2005003） 五、福建“五新”茶树品种简介(4) 铁观音与黄棪杂交种； 国家科技攻关优质种质。 中生种，产量高、扦插繁殖力高、抗性好、适应性强。 适制乌龙、红、绿、白茶， 花香显、味醇厚、耐冲泡、品质优异、制优率高。 适宜在福建及我国长江以南茶区推广。 黄玫瑰 5.黄玫瑰（闽审茶2005002） 五、福建“五新”茶树品种简介（5） 国家一级优异种质。 早生、高产、扦插繁殖力高，抗性与适应性强。 适制乌龙、红、绿、白茶； 花香显、味醇厚、耐冲泡、品质优异、制优率高。 适宜在福建及我国长江以南茶区推广。 瑞香 6.瑞香（闽审茶2003004） 五、福建“五新”茶树品种简介（6） 黄旦F1。 中生种。 乌龙茶：香浓郁、花香显、味醇厚甘润、带香 绿茶：香浓郁鲜爽、味醇爽、汤中有香 红茶：显金毫、汤红艳、鲜甜花香显、味鲜浓 小结 陈常颂 副研究员 福建省农科院茶叶研究所 国家茶产业体系岗位专家 电话:0593-6611980 建议：增加一轻修剪前的图 春 季 茶 园 管 理 陈常颂 副研究员 福建省农科院茶叶研究所 国家茶产业体系岗位专家 电话:0593-6611980 主要内容 一、修剪技术 二、施肥与耕作 三、病虫、寒、湿害防治 四、鲜叶采收 五、福建“五新”茶树品种简介 1．幼龄茶园定型修剪 第一次：种植后或休萌后，离地面12-15cm 一、修剪技术(1) 第二次：离地面25-30cm 1．幼龄茶园定型修剪 一、修剪技术(2) 第三次：剪平，离地面35-40cm 1．幼龄茶园定型修剪 一、修剪技术(3) 时间：休眠后、萌芽 名优茶园春茶后 频率：每年或隔年 方法：3-5cm 间距20㎝ 茶行边缘修剪 2．成龄茶园轻修剪 一、修剪技术(4) 时间：春茶后 频率：4-6年1次 方法：15-20cm 3．成龄茶园深修剪 一、修剪技术(5) 4．衰老茶园重修剪 时间：春茶前、后 方法：离地30-40cm 一、修剪技术(6) 5．衰老茶园台刈 时间：春茶前、后 方法：离地5-20厘米处锯或剪掉 修剪后加强肥培管理 一、修剪技术(7) 枝叶回园 一、修剪技术(8) (一)施肥 肥料全年用量： N:20-30(㎏∕亩) P:5-7(㎏∕亩) K:10-15(㎏∕亩) 原则： 测土配方 平衡施肥 二、施肥与耕作(1) 1．基肥 时间：封园后至2月前，宜早 方法：20-30厘米沟施 2．追肥 时间：2-3次∕年 用量：春茶前：春茶后=5：5 春茶前：夏茶后=6：4 二、施肥与耕作(2) 催芽肥 1．早施催芽肥 方法：沟施（深10厘米），及时盖土 用量：尿素30-50斤/亩、专用肥80-100斤/亩 时间:萌动前15天 二、施肥与耕作(3) 2．采摘后追肥（培育立体树冠） 时间：5月下旬 要点： 重修剪 开深沟 施足肥——饼肥或商品有机肥400-800斤∕亩或农家有机肥1-2吨 二、施肥与耕作(4) 3．叶面追肥 二、施肥与耕作（5） 浓度