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品检验工高级理论复习题 （理化部分，共 370 题） 2013年 11月 复习依据: 食品检验工高级培训课件、食品检验工培训材料 一、单项选择题（共 305 题）注：职业道德复习题见培训课件 法定计量单位 1. 国际单位制基本单位有( )、热力学温度单位开尔文、电流单位安培、发光强度单 位坎德拉、物质的量单位摩尔7 个。 A.时间单位秒、长度单位米、质量单位克 B.时间单位秒、长度单位公尺、质量单位公斤 C.时间单位秒、长度单位尺、质量单位斤 D.时间单位秒、长度单位米、质量单位千克 2. 国际单位制SI 是由SI 单位、( A )和SI 单位的十进倍数和分数单位组成。 A. SI 词头 B. SI 基本单位 C. SI 导出单位 D. SI 辅助单位 3. 下列单位属于我国法定计量单位的是( )。 A.尺、斤、磅 B.公尺、公斤、公升 C.英尺、磅、加仑 D.时、吨、升 4. 以一下长度单位中属于我国法定计量单位的是( )。 A.丈、尺、寸 B.毫米、英寸、微米 C.公里、公尺、公分 D.米、千米、微米 5. 以下容积的单位中属于法定计量单位是( )。 A.dm3 B.公升 C.加仑 D.立升 6. 以下质量单位中属于我国法定计量单位的是( )。 A.磅、盎司 B.斤、两 C.吨、公斤 D.公吨、钱 7. 法定计量单mo1/L 的名称正确的是( )。 A.每升摩尔 B.摩尔每升 C.每摩尔升 D.升每摩尔 8. 质量浓度的计量单位千克每立方米的中文符号正确的是 ( )。 A.千克 ·米-3 B.千克*米-3 C.千克一米3 D.千克/米-3 9. 下列计量单位使用正确的是( )。 A.摩尔质量的SI 单位为Kg/mol B.某溶质B 的浓度的SI 单位为mol/m3 -3 3 C.某溶质B 的质量浓度的SI 单位为kg-m D.摩尔体积的SI 单位为m /moL 10. 以下关于摩尔单位的换算错误的是( )。 3 3 -3 -3 A.lkmol=10 mo1 B.1mol=10 mmo1 C.1mmo1=10 mol D.lmol=10 mmo 1 11. 下列选项中法定计量单位的倍数单位错误的是( C )。 A.kpa B.mm C.k℃ D.mmol 12. 下列选项中不属于国际单位制的倍数单位的是( )。 A.千帕 B.千克 C.千米 D.千伏 集美大学生物工程学院彭爱红 第 1 页 共 30 页 误差一般知识和不确定度