顶空固相微萃取结合气质联用分析树舌灵芝的化学成分.docVIP

顶空固相微萃取结合气质联用分析树舌灵芝的化学成分 李田田 花朋朋 黄梓芮 潘雨阳 贾瑞博 陈弘培 刘斌 福建农林大学食品科学学院海洋研究中心 国家菌草工程技术研究中心 X 关注成功！ 加关注后您将方便地在 我的关注中得到本文献的被引频次变化的通知！ 新浪微博 腾讯微博 人人网 开心网 豆瓣网 网易微博 摘????要： 采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术对树舌灵芝子实体进行化学成分的分析鉴定, 经质谱计算机系统检索及核对Nist2008标准质谱图, 用峰面积归一化法测定了各成分的相对百分含量, 并对其主要成分进行分类和分析。结果表明, 共鉴定出相对含量≥0.06的化学成分60种, 占总量的93.4%, 包括醇类12种 (占76.834%) 、醛酮类8种 (占7.849%) 、烃类及其衍生物18种 (占4.775%) 、酸类12种 (占2.658%) 、脂类6种 (占1.154%) 、其他类化合物2种 (0.128%) 。 关键词： 树舌灵芝; 子实体; 顶空固相微萃取-气质联用; 化学成分分析; 作者简介：李田田 (1994—) , 女, 在读硕士, 研究方向为食品生物技术。 作者简介：刘斌 (1969—) , 男, 博士, 教授, 博士生导师, 研究方向为食品生物技术。 收稿日期：2017-08-05 基金：福建省科技重大专项 (2014NZ2002-1) Analysis of Chemical Constituents of Ganoderma applanaturn by Headspace Solid Phase Micro-extraction/GC-MS LI Tiantian HUA Pengpeng HUANG Zirui PAN Yuyang JIA Ruibo CHEN Hongpei LIU Bin Marine Research Center, College of Food Science, Fujian Agriculture and Forestry University; Abstract： n this study, the method of headspace solid-phase micro-extraction-gas chromatography-mass spectrometry (GCMS) is used to identify and analyze the chemical constituents of the fruiting body of Ganoderma applanatum, and the Nist 2008 standard mass spectrometry is retrieved and collated by mass spectrometry. The relative percentage of each component is determined and its main components are classified and analyzed. The results show that there are 60 kinds of chemical components with the relative content ≥0.06, accounting for 93.4% of the total, including 12 species of alcohols (76.834%) , 8 species of aldehydes and ketones (7.849%) , 18 species of derivatives (4.775%) , 12 species of acids (2.658%) , 6 kinds of lipids (1.154%) and 2 species of other compounds (0.128%) . Keyword： Ganoderma applanatum; fruting body; head-space solid phase micro-extraction coupled with GC-MS; chemical component analysis; Received： 2017-08-05 树舌灵芝 (Ganoderma applanatumn) 别名树舌、树舌扁灵芝、扁目灵芝, 属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、多孔菌科、灵芝属[1]。树舌灵芝在我国分布十分广泛, 主要在东北、西北、华东、华南、西南各个省区[2]。研究表明, 树舌灵芝具有抗癌、抗肿瘤、抗氧化、防衰老、调节免疫力、消炎抗菌、降血糖和保肝等生物活性[3-4