- 1、本文档共23页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
神奇的水3
水和溶液 水和溶液 2.1 神奇的水 2.1.1 水的分子结构 水在生活中扮演的角色 为什么这么简单的结构会有那么多的用处呢? 水和其他分子质量相似的一些物质的物理性质 水的分子结构 2.1.3 水的特性 2.2 硬水和软水 2.3 溶液 2.3.1 分散系 * * * * 第二章 水和溶液 没有颜色,没有气味,没有味道,打一透明的液体! 水的原子结构 物质 化学式 相对分子质量 状态(室温) 熔点(℃) 沸点(℃) 甲烷 CH4 16 气态 -183 -161 氨气 NH4 17 气态 -78 -33 水 H2O 18 液态 0 100 氮气 N2 28 气态 -210 -196 氧气 O2 32 气态 -218 -183 表2-1 水的特性 1、冰能浮在水面上,与水的哪个性质有关? 2、玻璃瓶中的水结冰后为什么常将瓶子冻裂? 极性共价键(不同种原子之间共用电子对形成的共价键,原子电子明显偏向非金属性强的,是极性共价键,简称极性键。) 水是极性分子 在室温下为什么其他的是气体,而水是液体? 为什么水具有前面所说 的独特的物理性质呢 网状的水分子 因为把水温加热到1000度就可以把氢键全部破坏 因为会发生水分子的缔合现象——氢键 那为什么又会变成气态呢 1、水的表面张力 使水分子形成水滴的原因是表面张力,这种力可以克服分子间的作用力,使水分子在液体表面展开。液体的表面张力越大,就越难破坏其表面 2、水——地球的自动调温器 当气温高时,水可以吸收热量 当气温低时,水可以释放热量 但水的温度变化随环境的温度变化并不大。烧开的水很长时间才能凉下来,煮沸一壶水也要等较长的一段时间 因为水的比热容 较高,要使水温 改变1度,必须吸 收或放出更多的 能量 3、水的溶解性 水具有良好的溶解性能,它能溶解几乎所有的固态、液态和气态的物质 硬水:含有较多钙离子和镁离子等矿物质的水。如一些井水,泉水。硬水并不对健康造成直接危害,但是会给生活带来很多麻烦 软水:含有较少或者不含钙离子和镁离子等矿物质的水。自然水中,雨水和雪水属软水。泉水﹑溪水﹑江河水属暂时硬水,部份地下水属硬水, 蒸馏水为人工加工而成之软水 硬度:主要指水中钙离子镁离子的浓度,是水质的重要指标 之一 暂时硬度: 水的硬度是由碳酸氢钙和碳酸氢镁所引起的 永久硬度: 水的硬度是由钙和镁的硫酸盐或氯化物引起的 硬水的危害: 生活中的危害:长期饮硬水有害人体健康;洗衣服不干净。 生产中的危害:锅炉烧水,水垢过多浪费燃料,引起爆炸 硬度的表示:1升水中含有10毫克氧化钙 3 极软水 3-8 软水 8-16 中等硬水 16-30 硬水 30 极硬水 鉴别方法 取一杯热水,倒入肥皂水,轻轻搅拌。水面上出现泡沫的为软水,水面上出现浮渣的为硬水,浮渣越多,水的硬度越大。 1、加热煮沸法 硬水中所含的酸式碳酸盐是不稳定的,加热煮沸后就能使之生成难容的钙、镁的碳酸盐沉淀下来: 2、加碱沉淀法 在硬水中加入适量碱,使水中的酸式盐通过化学反应变成难溶的碳酸盐沉淀,进而达到软化硬水的目的。常用的碱有石灰和纯碱 生活中的溶液 定义:将一种或几种物质以较小的颗粒分散在另一种物质中所形成的体系。 在分散系中被分散的物质,称为分散质或分散相,另一种在分散质周围的物质称为分散剂或分散介质 〖实验〗 在4个试管里,各盛10毫升水,分别加入少量粉笔灰、硫酸铜晶体、食盐和植物油,然后震荡,静置。观察现象 悬浊液:固体小颗粒悬浮在另一种液体里形成的不均一、不稳定的混合物 乳浊液:液体小液滴分散在另一种液体里形成的不均一、不稳定的混合物 溶液:将一种或几种物质以较分子或离子状态均匀地分散在另一种物质中,得到的均匀的、稳定的混合物 特征:均一性、稳定性 均一性:指溶液中任一部分的组成和性质相同 稳定性:在外界条件不变时,溶液稳定存在 混合物:凡是溶液都属于混合物 总结 练习 2.3.2 溶剂与溶质 溶液 溶质 被溶解的物质 溶剂 能溶解其他物质的物质 食盐溶液中,溶质是什么?溶剂是什么? 硫酸铜溶液中,溶质什么?溶剂是什么? 蔗糖溶液中,溶质是什么?溶剂是什么? 想一想:溶剂只可以是水么? 食盐 水 硫酸铜 水 蔗糖 水 〖实验〗 在两个试管中各加入5毫升水和汽油,然后分别滴入少量植物油,震荡后,观察有什么不同的现象。 从实验观察到:植物油难溶于水,震荡后得到植物油在水中的乳浊液;植物油溶解于汽油,震荡后得到植物油的汽油溶液,其中植物油是溶质,汽油是溶剂 结论 水是最常用的溶剂,汽油、酒精等也可以作溶剂; 注意 状态相同的物质形成溶液时,把量多的叫溶剂,量少的叫溶质。如果其中有一种是水,无论水量多少,水总是溶剂
文档评论(0)