食品公司肉制品SG质量管理文件.docxVIP

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SG质量管理文件文件号QS01标题:颁布令版本号 A/0共 1 页 第 1 页颁布令为了健全和完善本公司的质量保证体系,促进质量管理和质量保证活动系统化、规范化、根据《食品质量安全市场准入审查通则》的要求和本公司实际情况制定了本《质量管理文件》。 本《质量管理文件》对内作为质量管理和质量保证活动的法规性文件,对外则阐明企业的质量保证体系,是本公司质量体系运行时需长期遵守的纲领性文件,是实施质量管理的基本法规,现予以颁布,要求企业全员认真学习,严格遵守并贯彻执行本质量管理文件的各项规定和要求。 本《质量管理文件》从生效日期开始,正式在本公司颁发执行,今后随着市场的变化和客户的需求变化,随着科学技术的不断发展,将对本管理文件不断修改,以满足客户需求,促进企业的发展。总经理: 日期:SG质量管理文件文件号QS02标题:任命文版本号 A/0共 1 页 第 1 页质量负责人任命书为推进公司质量工作的有效开展,确保产品质量持续满足法律法规和顾客要求,决定任命***同志为我公司质量负责人,其职责和权限如下:1、领导并组织公司建立、实施和保持质量管理制度;2、向总经理报告质量工作情况和任何改进的需求;3、组织召开公司质量分析会;4、代表公司与外部各方联络质量工作相关事宜。总经理:年 月 日SG质量管理文件文件号QS03标题:关于质量管理工作归口的管理规定版本号 A/0共 1 页 第 1 页关于质量管理工作的归口管理规定为推进公司质量管理工作的有效开展,现决定由技检部负责公司质量管理工作的归口管理,组织建立公司质量管理体系,独立行使质量管理职权,处理公司日常质量管理事务。总经理:年 月 日SG质量管理文件文件号QS04标题:质量方针、目标版本号 A/0共 1 页 第 1 页质量方针:做合格产品,对消费者健康负责;持续改进,向社会提供营养健康食品。质量目标: 1、出厂产品批合格率 100%;2、产品一次交验合格率达到96%,今后三年内每年递增1%。4、顾客反馈意见处理率100%各部门质量目标:1、办公室:员工培训合格率90%2、生产部产品一次交验合格率97%设备完好率:大于90%3、营销部用户反馈信息处理率100%4、采购部原材料采购合格率99%5、技检部:检测设备校验率100%产品出公司合格率100%实施方案:1、严格执行食品法规及产品质量、卫生标准要求2、建立、健全质量管理制度,深入持续运行。3、对各级人员进行质量、卫生培训,考核上岗。4、完善生产设备、检测设备的管理。SG质量管理文件文件号QS05标题:部门、岗位职责版本号 A/0共 3 页 第 1 页1、总经理的职责1.1总体负责企业质量工作,制订质量目标并组织贯彻实施;1.2设立组织机构,规定各部门的职责权限;1.3负责审批企业财务开支和人员人事调动及任免;1.4负责其它各类重要文件的修改及审批;1.5负责策划企业的广告宣传活动和更新企业管理设施;1.6负责审批质量管理文件;1.7负责订单的批准以及对合格供应商的批准工作。2、办公室职责2.1 负责对文件的控制。协助总经理进行质量管理体系策划和质量改进策划;2.2协助最高管理者对质量目标进行策划; 2.3负责本公司人力资源的控制,包括对人员培训的安排、实施、验证及工作调动等;2.4负责持续改进及纠正和预防措施效果的验证。3、技检部职责3.1负责本公司质量管理工作;3.2负责对采购产品的验证,并参与对供方的评定;3.3负责各类检测设备的管理、维护和周期检定。3.4负责产品的检验及不合格品的控制;3.5负责对产品质量进行分析,确保产品质量符合顾客要求。 3.6独立行使职权,不受任何行政干预。4、采购部职责4.1负责组织对供方的调查和评定,建立合格供方档案; 4.2负责按照采购信息的要求,采购原辅材料、半成品及设备、备品备件;4.3处理采购不合格品。并负责对供方业绩进行分析和对供方定期评定。5.1负责生产的组织、协调、调度工作,负责对工作环境、基础设施的管理;5.2负责产品标识的设计、制作和管理。负责产品标识和状态管理;5.3协助技检部对不合格品进行评审,并负责有关不合格品的处置;5.4负责对过程产品和最终产品的防护;5.5负责生产设备、动力设备的管理,建立设备档案。6、营销部职责6.1组织与顾客对产品有关要求的确定与评审;6.2负责与顾客进行沟通;6.3负责收集顾客的反馈信息,负责对顾客的满意程度进行监视和测量,及时处理顾客投诉,确保顾客满意。SG质量管理文件文件号QS05标题:部门、岗位职责版本号 A/0共 3 页 第 2 页7、技检部长职责7.1负责质检人员培训工作。7.2严格材料验收工作,确保材料达到质量验收标准。严格成品检

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