硫黄熏蒸中药材的研究现状分析-中国现代中药.pdfVIP

２０１６年５月　第１８卷　第５期 中国现代中药　ＭｏｄＣｈｉｎＭｅｄ Ｍａｙ２０１６　Ｖｏｌ１８　Ｎｏ５ ·综述 · 硫黄熏蒸中药材的研究现状分析  曹婷婷，孙志蓉 ，杨春宁，吴嘉玺 （北京中医药大学 中药学院，北京　１００１０２） ［摘要］　本文采用文献计量学方法，对中国学术期刊网络出版总库上８１２篇学术论文进行整理分类，从多维度 分析国内有关硫黄熏蒸中药材的研究现状及存在的问题。结果发现，有关硫黄熏蒸中药材的实验类研究论文较少， 研究内容主要集中在硫黄熏蒸对中药材质量影响及如何检测方面。研究涉及的１９种中药材，均缺乏系统深入的研 究，且重复性研究较多。 ［关键词］　中药材；硫黄熏蒸；研究现状；存在问题 ＲｅｓｅａｒｃｈＳｔａｔｕｓＡｎａｌｙｓｉｓｏｆＳｕｌｆｕｒｆｕｍｉｇａｔｅｄＴｒａｄｉｔｉｏｎａｌＣｈｉｎｅｓｅＭｅｄｉｃｉｎｅ ＣＡＯＴｉｎｇｔｉｎｇ，ＳＵＮＺｈｉｒｏｎｇ，ＹＡＮＧＣｈｕｎｎｉｎｇ，ＷＵＪｉａｘｉ （ＢｅｉｊｉｎｇＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＣｈｉｎｅｓｅＭｅｄｉｃｉｎｅ，ＳｃｈｏｏｌｏｆＣｈｉｎｅｓｅＭａｔｅｒｉａＭｅｄｉｃａ，Ｂｅｉｊｉｎｇ，１００１０２，Ｃｈｉｎａ） ［Ａｂｓｔｒａｃｔ］　Ｂａｓｅｄｏｎｔｈｅｍｅｔｈｏｄｏｆｌｉｔｅｒａｔｕｒｅｍｅｔｒｏｌｏｇｙ，８１２ｐｕｂｌｉｓｈｅｄａｃａｄｅｍｉｃｐａｐｅｒｓｗｅｒｅｃｏｌｌｅｃｔｅｄａｎｄｃｌａｓｓｉｆｉｅｄ ｆｒｏｍＣｈｉｎａａｃａｄｅｍｉｃｊｏｕｒｎａｌｓｆｕｌｌｔｅｘｔｄａｔａｂａｓｅｉｎＣＮＫＩＭｅａｎｗｈｉｌｅ，ｍｕｌｔｉｄｉｍｅｎｓｉｏｎａｌａｎａｌｙｓｉｓｗａｓｕｔｉｌｉｚｅｄｔｏｒｅｓｅａｒｃｈ ｒｅｌｅｖａｎｔｄｏｍｅｓｔｉｃｐｒｏｂｌｅｍｓｏｆｓｕｌｆｕｒｆｕｍｉｇａｔｅｄＴＣＭＩｔｉｓｆｏｕｎｄｔｈａｔｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌｒｅｓｅａｒｃｈｏｆｓｕｌｆｕｒｆｕｍｉｇａｔｅｄＴＣＭｗａｓ ｓｃａｒｃｅＴｈｅｍｏｓｔｒｅｌｅｖａｎｔｒｅｓｅａｒｃｈｅｓｐａｉｄｍｏｒｅａｔｔｅｎｔｉｏｎｔｏｅｆｆｅｃｔａｎｄｄｅｔｅｃｔｉｏｎｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙｏｆｓｕｌｆｕｒｆｕｍｉｇａｔｅｄＴＣＭＲｅｓｅａｒｃｈ ｏｂｊｅｃｔｓｆｏｃｕｓｅｄｏｎｎｅａｒｌｙ１９ｋｉｎｄｓｏｆＴＣＭ，ｂｕｔｓｙｓｔｅｍａｔｉｃａｌｌｙｉｎｄｅｐｔｈｒｅｓｅａｒｃｈｌａｃｋｅｄＲｅｐｅａｔｅｄａｎｄｓｉｍｉｌａｒｓｔｕｄｉｅｓｏｎｔｈｅ ｓａｍｅＴＣＭｗａｓｍｏｒｅｃｏｍｍｏｎ ［Ｋｅｙｗｏｒｄｓ］　ＴｒａｄｉｔｉｏｎａｌＣｈｉｎｅｓｅｍｅｄｉｃｉｎｅ；ｓｕｌｆｕｒｆｕｍｉｇａｔｉｏｎ；ｒｅｓｅａｒｃｈｓｔａｔｕｓ；ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｄｏｉ：１０．１３３１３／ｊ．ｉｓｓｎ．１６７３４８９０．２０１６．５．０３１ 硫黄熏蒸是中药材传统加工、养护方法之一， 项技术到２０世纪后期有滥用的趋势，过量硫黄熏蒸 具有干燥、增白、防虫、防腐和防霉等作用，应用 的中药材频频出现质量问题，如重金属和二氧化硫 ［１］ 于中药材加工已有一个多世纪的历史 。硫黄熏蒸 残留，且残留量已经达到对人体造成伤害的剂量。 方法的应用最早见于１９００年河南道地产地县志 《温 此外，经过二氧化硫熏蒸后的中药材化学成分改变 县志》中对光山药加工与贮藏养护技术的描述，该 导致其药理作用也发生了改变，降低药效或产生副 ［３］ 方法的引入与当时西方医药知识和技术的传播有密 作用 。 切的联系，被认为是中药材加工和贮藏保护技术进 硫黄熏蒸方法由于操作简单、成本相对廉价，