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怎样吃遍成都小吃
怎样吃遍成都小吃
假定您的胃足够坚强,一天能吃5顿,并且禁得住火辣辣的考验,跟我来!切记,不要去吃成都小吃城、龙抄手等店的小吃套餐要吃就要吃最正宗的老字号,麻烦一点无所谓,多跑点路而已
早点:担担面、炖鸡汤 乘车4路车
假如你不知道怎么找这个4路车,那你去天府广场,那里能坐到
在“八宝街”站下车,对面就是红光电影院,红光电影院左边的有家老字号炖鸡面
点二两担担面,一碗炖鸡汤
八宝街的炖鸡汤和担担面最为地道,但一定不能去得太晚,该店过了中午一点就打烊了
总共花费6元
午餐:陈麻婆豆腐 青羊宫对面的百年老字号,乘27路、5路等公共汽车
假如你不知道怎么找这个车站,去天府广场能坐到5路车,在“青羊宫”站下车
点麻婆豆腐
据说这一家是资格最老的麻婆豆腐,是此菜的发祥地
再点些有四川特色的其他菜陪衬一下
花费每人10元足够,虽说川菜都是精品,但我说的是最正宗的老字号,只吃经典,别的菜不要吃太多,否则你一天吃不了5顿
加餐:谭豆花 乘4路车,“北巷子”站下车
店虽小,可是名声在外,下车后随便找人打听“小谭豆花”就找着了
点小谭豆花,夏天最好点一份冰醉豆花,用的是甜米酒做的豆花
中午没吃饱可以在此吃一碗豆花面
花费5元
晚餐:成都(微博)皇城老妈总店 吃了你才知道它和北京分店的差别
连锁分店太多,不过,我觉得还是琴台路总店的那家氛围最好
外地人最好点鸳鸯锅
想吃好,每人得花50元以上
夜宵:自己去买老字号盐卤菜的冷淡杯 推荐廖记棒棒鸡、二姐兔丁、夫妻肺片、九尺板鸭等,顺便提及一下,啃卤兔子头是成都一大特色,啤酒没必要买太好的,喝蓝剑有地方感
上午去八宝街时,可 以顺便在街对面二十步的地方买到二姐兔丁
就算万一没看到具体位置,成都人都好吃,一打听别人就会详细指路的
花费10元以上就可以吃好
第二天
早餐:钟水饺、赖汤圆 乘4路车,在蜀都大厦下车
这两个是超重量级的成都(微博)小吃的老招牌,到蜀都大厦后就不远了,只有三十步不到,别人都会为你指路的
点一两钟水饺、一两赖汤圆
是吃滋味,不是吃饿饭,所以要分地点去各自的老字号吃,用不着怕累,两家挨得很近
花费共6元不到
午餐:谭鱼头 乘5路、27路等车,在“青羊宫”下车
一定要点红味锅,白味相对红味差太远了
谭鱼头在中国各大城市的分店有差不多上百家了,成都青羊宫的这一家是总 店,味道是最正宗、最地道、最有老资格
在二楼吃可以更清楚地感受到鱼头文化
花费每人40元以上为佳,点鱼头时最好点净鱼头,虽然贵,但更好吃
之所以 要中午去,是因为晚上人多,要排队等半天才能有这个口福
加餐:各小吃摊摊,车子推着卖的 傍晚去春熙路的好吃街,摊摊多得是
推荐成都味的路边烧烤摊,和外地的绝对是两种味道,还有洗脸盆装的一两角钱一串的串串香,很有地方特色
挑担担卖的豆花,如果叫两元一碗可以讲价成一元
花费5元钱可以吃舒服,但不要吃太多,小心拉肚子
晚餐:新派川菜 推荐巴国布衣,菜根香
分店有好几家,打的去就近一家花不了多少钱
点菜要点泡椒炒墨鱼仔、香辣蟹等,可以问服务员他们的最新拿手菜,花费自便
夜宵:麻辣烫 一到晚上,成都各小街小巷到处摆满了小桌子小凳子卖麻辣烫,不吃真可惜
一角一串,不过,一角钱只有指甲盖那么大一坨肉
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