全球化背景下酒吧的地方性与空间性_以广州为例.docx

全球化背景下酒吧的地方性与空间性———以广州为例林耿，王炼军(中山大学地理科学与规划学院城市与区域规划系/城市与区域研究中心，广东广州510275)摘要:在全球化背景下，以广州代表性酒吧为对象，援引第三空间理论和空间生产理论，采用质性研究方法，从消费地理视角解读酒吧的地方性和空间性，重新诠释地方理论以及人地关系认识论。研究表明，广州环市东酒吧的空间建构包括了一种本土对西方、当下本土对历史本土的再结构化过程。在空间实践－空间想象－再现空间三元一体的维度下，酒吧作为地方具有典型的反身性，酒吧影响着主体行为，行为主体构筑的权力话语也成为酒吧空间的意义构成，涉入酒吧消费空间的建构过程。作为一个具有主体性的消费空间，酒吧具有空间生产、空间消费和空间流动的特质。关键词:地方;地方性;空间性;认识论;酒吧中图分类号:K901．6文献标识码:A文章编号:1000－0690(2011)07－0794－08中国社会正在快速地卷入到全球化带来的消费变局中。麦当劳化、迪斯尼化、shoppingmall化……不仅在各个消费领域次第呈现，而且改变着人们对消费场所的认知方式。消费已经超越了传统商业在经济层面的意涵，在社会价值和个人身份认同等方面产生复杂的社会建构功能，重构着全球范围内的人地关系。消费活动具有空间性，这种空间性既是行动的条件，也是行动的结果［1］。本研究认同消费是社会实践的一部分。消费空间既指消费场所，又指叠加在消费地之上各种社会关系建构的空间秩序。自1980年代以来，源自西方文明的酒吧备受广州、北京、上海、重庆等发达城市推崇，其承载的全球、地方、社会和空间等多重属性，成为消费空间合适的研究对象。自Tuan(1974)和Rel-ph(1976)将地方(place)概念引入地理学［2，3］至今，地方研究已广泛用于旅游地和居住地等各个方认同、地方依赖到地方根深蒂固(placerootedness)情感维系程度不断递进的地方依附体系。Bric-ker［6］、Jorgensen［7］等学者对研究框架进行了扩展并形成地方感(senseofplace)理论或地方性(placeness)理论。国内也进行了引介和实证［8］。地方性与消费关系密切，消费被视为是“有力且会渗透的地方建构过程”［9］。国内外的地方研究基本沿袭二元认知范式:一种基于主客体之间的人地关系，即人为主体，地(环境)为客体，或反之。由此形成感知、依附、情感等人地系统特质。在“空间转向”和后现代空间观的颠覆性冲击下［10］，二元论已经显露出其在认识论上的缺陷。随着全球化程度的加深和消费主义的渗透，传承和凸显地方尺度的生产性愈显重要。酒吧作为一种舶来品，是全球化与本土化杂糅特征最为典型的消费地。1990年代开始，西方消费地理学已相当关注消费空间的意识形态构成和意义。特别是如何透过消费连结地方与空间，且产生意义，以及如何赋予地方上的消费实践以空间性(spaciality)［9］。本研究试图以全球化为背景，重新检讨人地关系的认识论，在消费地理视角下审视消费空间的地方性，解释消费地的空间性这一新命题。面。Williams等(1992)提出地方依附(placeat-tachment①)由地方依赖(placedependence)与地方认同(placeidentity)两个层次构成，并指出前者是功能性的关系而后者是情感性的关系［4］。Hammitt等(1998)的研究［5］则建构一个从地方熟悉(placefamiliarity)、地方归属(placebelongingness)、地方收稿日期:2010－10－29;修订日期:2011－03－16基金项目:国家自然科学基金项目40401018)、教育部人文社会科学研究项目基金(09YJAZH105)、中山大学高校基本科研业务费专项资金(111gpy70)、2009年中山大学研究生教育教学改革研究项目(ZGEI026)资助。作者简介:林耿(1972－)，男，广东潮州人，博士，副教授，主要从事消费地理学和城市地理学研究。E-mail:lingeng00@163．com①“placeattachment”有“地方依恋”和“地方依附”两种译法，本文采用后一种。7期林耿等:全球化背景下酒吧的地方性与空间性7951研究理论、样地和方法本文从人本主义视角，分析地方理论的概念体22．1全球化背景下酒吧消费空间建构酒吧消费的空间实践空间实践(spatialpractices)是生产社会空间系中酒吧在全球化背景下的地方性，诠释消费所建构的人地关系。援引第三空间理论和空间生产理论［11，12］，从三元维度认识酒吧的空间性，解构二元论传统设定的主客体分析框架，总结酒吧消费空间的生产和消费，并从新的视角解释流动空间的形成。环市东商务区(以下简称“环市东”)位于广州