商品适度包装研究综述.docx

商品适度包装研究综述马爽,钱省三,隋立明(上海理工大学,上海200093)摘要:分析了适度包装研究的产生背景,介绍了适度包装的基本概念及内涵,并将其与欠包装、过度包装以及绿色包装进行了比较。从研究方法及工具、评价指标及评价体系以及制定的标准与法规3个方面,概括分析了国内外适度包装的研究内容及成果,特别分析了价值分析以及模糊评价法的特点以及在适度包装评价中的应用。最后总结了目前适度包装研究中存在的主要问题,并提出了适度包装未来研究的方向。关键词:适度包装;评价指标;价值分析;模糊评价中图分类号:TB488;TB497文献标识码:A文章编号:1001-3563(2011)03-0092-04SummarizationonCommodityModeratePackagingResearchMAShuang,QIANXing2san,SUILi2ming(UniversityofShanghaiforScienceandTechnology,Shanghai200093,China)Abstract:Theresearchbackgroundofmoderatepackagingwasanalyzed.Theconcept,definition,andmean2ingofmoderatepackagingwereintroduced.Comparisonsbetweenmoderatepackagingandseveralrelatedconceptswerediscussed,suchaspoorpackaging,excessivepackaging,andgreenpackaging.Domesticandabroadresearchresultswereconcludedfromthreeaspectsofresearchmethodsandtools,evaluationindexesandevaluationsystem,aswellasstandardsandregulations.Theapplicationofvalueanalysisandfuzzyeval2uationinevaluationofmoderatepackagingwasespeciallyanalyzed.Themainexistingproblemswereconclu2dedandfutureresearchdirectionofmoderatepackagingresearchwasputforward.Keywords:moderatepackaging;evaluationindex;valueanalysis;fuzzyevaluation近年来我国的包装产业获得了较快发展,商品的包装水平有了明显提高,但是,包装产业的发展也带来了过度包装问题,表现为包装越来越豪华,商品销售价格也日趋增高。过度包装造成了大量的资源浪费和生活垃圾,据估计,我国每年产生约2亿t生活垃圾,其中约有4000万t为包装废弃物[1]。同时过度包装还损害了消费者利益,助长社会奢侈攀比风气。温家宝总理在全国做好建设节约型社会重点工作会议上曾强调指出,要节约包装材料,解决社会反映强烈的食品和用品过度包装问题[2]。因此,限制商品过度包装、发展适度包装,已成为包装产业发展的重要任务之一。目前包装工程的研究涉及到防震缓冲理论与缓冲材料特性表征、包装新材料、包装新技术、包装废弃物回收与包装物流、包装评价系统以及包装标准与法规六大方向,适度包装属于包装评价系统研究的一个方面。从已有的研究文献来看,适度包装还没有一个统一的定义,通常认为适度包装是指一种合理而适当的商品包装,即保护功能得当、使用材料适宜、体积容量适量、费用成本合理、标识标签完整,包装体现出对商品所应有的恰如其分的作用[3-7]。由此看来,适度包装的判定具有很强的模糊性和抽象性,要评价如何算“得当”、“适宜”、“适量”和“合理”,有很大的难度。上海包装技术协会曾对过度包装和包装减量化做过专题调研,不同参与者基于自身利益考虑对“过度包装”限制措施的态度各不相同,引起诸多争论[5],因收稿日期:2010209217基金项目:上海市重点学科项目经费资助(S30504)作者简介:马爽(1977-),女,河南信阳人,讲师,上海理工大学在读博士生,主要研究方向为包装物流、工业工程。通讯作者:钱省三(1944-),男,浙江诸暨人,上海理工大学教授、博士生导师,主要研究方向为工业工程、科技管理、战略管理。马爽等商品适度包装研究综述93此,对适度包装的系统研究,不仅成为政策法规制定的关键,也是包装工业的持续发展的必然要求。笔者旨在综合归纳分析已有研究成果的基础上,对适度包装评价相关概念、研究方法、评价指标及评价体系,进行进一步分析探讨