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婚庆公司现状
婚庆公司现状
据2010年春季婚博会公布的数据,2009年全国城镇居民共有1145.8万对新人登记结婚,因结婚产生的直接消费总额已超6000亿元人民币。婚庆行业怎么样?由于建国以来最大的生育高峰期出现在上世纪80年代中后期,出生在这一时期的人群即将于2007-2012年前后进入婚龄。
婚庆经济已成为消费市场一个新的增长点。然而,面对潜力巨大的市场,国内婚庆行业却没有领军企业,缺乏全国性的大品牌,这不能不说是整个行业的遗憾。
这个行业处在“两低一无”的状态。婚庆行业怎么样?即市场准入门槛低,市场集中度低:“一无”,即没有强势领军品牌。中国的婚庆行业正处在“两低一无”的状态。
由于市场准入门槛较低,拼价格、压成本甚至以损失诚信为代价进行竞争就成了这个行业的通病,使整个行业陷入了恶性竞争的“怪圈”,以品牌、品质为内容的高端竞争无从谈起。
这条甜蜜产业链上的几大核心消费:婚纱摄影、婚宴酒店、交通旅游、首饰礼品、婚纱礼服等各个环节都呈现着单打独斗的状态。无论是行业中的企业还是消费者,都要分头应付和衔接众多环节。开婚庆公司加盟赚钱吗?产品供给方缺乏竞争力,产品消费方身心疲惫。
由于婚庆的文化与风俗具有浓厚的地方特色,因此,经营婚庆要赚钱,地方特色不能少,要在个性化和地方特色方面下功夫。
每次组织庆典,都送给新人有特殊意义的小礼物,能很好的树立公司良好形象。
开一家婚庆服务公司前期:在司仪、摄像、乐队、车队、化妆、光碟刻录这些业务你手里要有一部分资源,采取挂靠、提成的办法。当然你有这方面的特长最好;人手方面只要一两个助手,两三个人就足够了。尤其是车队,最好平时与开车的朋友经常联系,走动关系。这样等到派上用场的时候就不会临时抱佛脚,找不到车而手忙脚乱了。
联系电话可以就近租用公用电话或与别人合用一部电话;照相机、摄像机、婚纱可以选择一家照相馆合作,或者直接租用;婚礼用车找一家出租汽车公司,与之建立长期的合作关系,以保证婚车及时到位;婚礼仪式的司仪可以与电视台主持人取得联系,或聘请一两位经常主持婚礼的人士担当……搞婚庆服务关键在于服务质量,并富有创意,让新人终生难忘。最好有一个固定的网站,作为宣传和招徕客源用!
婚宴市场一般分为三个档次;
1、高档婚宴——主人有身份有经济实力,亲朋好友大多有地位又有财力,所以婚宴肯定要办得体面,要选择有品牌的高星级酒店,讲究档次、环境、氛围。这批人占市场约20%的份额。
2、中档婚宴——经济条件一般,亲朋好友广泛。他们只要有影响力的饭店,且场景好、交通便利、菜肴收费合理,有熟人更好。这块份额一般要占市场约50%。
3、低档婚宴——主人一般来自农村(经济条件不好),亲戚朋友多数是经济条件不好的,但是习俗要求婚宴必须办。他们一般对婚宴标准要求不高,不讲究品牌,但会精打细算,一般饭店可以接受。但客人心理需求要求免费赠送多,菜肴价廉物美,这块市场份额约占30%。
1、场景效果是前提。
客人来店办理预定必须先看场景、婚房及菜单,谈赠送条件。场景效果关系着预定的成功率,最好设计几种不同的场景效果,最好有照片由客人选择,舞台背景也要讲究氛围特色,主色调吉祥喜庆,中式设计可以中国古典白色主色调为主题。可请专业婚庆公司量身定做,进行场景布置和指导,以给新人时尚新潮的第一感觉。
2、菜肴是生命线。
婚宴中菜肴是最终亮点。从宴会的菜单开始就要根据定位来设计,根据客人心理要求,结合当地风土人情、生活习惯来编排菜肴,菜名讲究婚庆吉祥文化,要求既好听又易懂。突出两头:一头是名高档菜肴,一头是普通菜肴。虽有名牌菜肴,但要控制成本毛利。菜肴质量须严格把关,确保新鲜、卫生,讲究颜色搭配,有红红火火、菜肴丰盛的效果。要使菜肴品质好、数量足。
3、餐务委托营销是关键。
1)好的产品必须有好的宣传,这块费用要舍得花。电视广告家喻户晓;在结婚登记所门口做一块醒目广告牌,比较直观;宣传单册、横幅、短信等都是经营者的好帮手。
2)餐务委托接待人至关重要,必须让懂专业、有口才、善于交际、有责任心的人来担任。接待员应会洞察客人需求目的,应变能力更强,要介绍饭店的优势,对客人提出赠送和附加要求,能随机应变,在不过分影响饭店毛利的前提下尽量满足客人。客人的各种心理要求要引起接待方面高度重视,你必须懂得对方的心思,做好接待文章,给客人留下良好的第一印象。
4、司仪是重头戏。
现代婚宴很注重主持人的气量,他关系到整个婚宴的气氛。主持人要会调节每个环节的气氛,能言善辩、妙语连珠,幽默、大方、得体,根据新人与客人的状况,不断把婚庆活动推向高潮,使宾客融入婚宴喜庆热闹的海洋中。你必须选择优秀主持人来充当这个主角,目的是提高影响力,挖掘潜在客人,提高预定回头率。
5、服务质量是保障。 内容来自创业源
婚庆服务工作丝毫不能马虎,细节上稍不到位,就会引发挑剔的客人投诉,最终造
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