柔丝奶茶店员工培训柔丝奶茶店员工培训.ppt

柔丝奶茶店员工培训方案  人力2班  第二组 员工培训目的： 一是向员工传授其他更为广泛的技能，使员工的技能有单一技能向多重技能，以适应不断变化的客户需求与组织发展的需要，如主动解决客户需求的技能、有效的沟通技能、团队合作技能及学习技能； 二是利用培训与开发来强化员工对组织的认同，提高员工的忠诚度，培养员工的客户服务意识，提高员工的适应性和灵活性，使员工与组织同步成长。 员工培训内容： 一、企业概况：公司业务范围、创业历史、企业现状以及在行业中的地位、未来前景、经营理念与企业文化、组织机构及各部门的功能设置、人员结构、薪资福利政策等。 二、员工守则：企业规章制度、奖惩条例、行为规范等; 三、指导新员工熟悉本店的环境，工作流程，操作各种设备。 四、教员工制作本店相关产品的制作方法，例如如何泡奶茶、做点心等等。 五、培训员工的礼仪、沟通技巧以及工作态度，这对于从事饮食性服务行业来说是非常重要的。 培训方式：给员工发相关的手册，让员工自己了解；以及让相关人员给新员工进行培训。 培训人员：由本店的人事部人员或资深的员工给新员工培训。 实习时间：星期六、日 培训地点：柔丝奶茶店 培训经费： 大概500块(交通补贴、餐饮补贴、印刷费、纸张费等) 考核方式： 一、新员工在正式上岗前统一进行考核，考核通过者可以成为正式员工，考核部通过者则继续进行培训，知道考核顺利通过。 二、由人事部人员对员工进行不定期抽查，如抽查不过关者则要再进行相关的培训。人事部则要及时写好总结并反馈。 预期达到的效果： 新员工对公司的整体概况有了初步的理解。 熟悉员工守则，对奖惩制度有一定的熟悉。 能较为熟练的操作器材，熟练的制作本店的产品。 有良好的服务态度 以及沟通技巧。以最好的服务态度来服务于顾客。 对本公司有一定的归属感以及忠诚度。树立一种爱岗敬业的态度。 * *