大堂吧服务.pptVIP

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大堂吧服务

大堂酒吧服务程序 半跪式服务 半跪式服务的意义 体现高质量的服务 尊重顾客的表现 大堂酒吧半跪式服务程序 在托盘上准备好所有的物品 遵循半跪式服务的程序 a 上身下蹲,左腿弯曲,右腿膝盖着地; b 上身微倾,面带笑容; c 裙缝不宜正对客人,要侧身。 根据顾客的点单,为客人提供服务 当顾客点现磨咖啡时 所有物品托盘至顾客面前 当顾客点现磨咖啡时 将咖啡杯,咖啡垫,咖啡勺,曲奇,糖缸和奶缸依次摆好。 当顾客点现磨咖啡时 根据客人需要添加牛奶 f.在服务过程中 注意服务质量 谢谢! * * 当顾客点现磨咖啡时 准备咖啡杯,咖啡碟,咖啡勺,曲奇,糖缸和奶缸。 制作现磨咖啡。

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