大豆抗原蛋白的组成及其致敏作用机理_朱翠.pdfVIP

动物营养学报2011，23 (12):2053-2063 Chinese Journal of A nimal Nutrition doi :10 ． 3969 / j ． issn． 1006-267x ． 2011． 12 ． 003 大豆抗原蛋白的组成及其致敏作用机理 1 ，2 1* 1 1 1 朱 翠 蒋宗勇 郑春田 汪仕奎 王 丽 (1． ， ， ， 广东省农业科学院畜牧研究所 畜禽育种国家重点实验室 农业部华南动物营养与饲料重点实验室 ， ， 5 10640 ; 广东省动物育种与营养公共实验室 广东省畜禽育种与营养研究重点实验室 广州 2 ． ， 5 10642 )