第4章_酶的概述.pptVIP

可概括为： 高效率 高专一性 高度不稳定性 活力可调节 生物体内结合酶种类很多，辅助因子的种类却较少。 酶蛋白决定酶促反应的特异性、高效性以及对理化因素的不稳定性。 辅助因子决定反应的种类与性质。 第3节 酶的几种特殊形式 酶原 同工酶 调节酶 竞争性抑制在医药上十分重要 如磺胺类药物的结构与某些细菌生长、繁殖所必需的对氨基苯甲酸结构类似，后者在二氢叶酸合成酶作用下合成二氢叶酸，二氢叶酸再还原成四氢叶酸参与一碳单位代谢（详见蛋白质代谢章）。磺胺药则竞争性地与二氢叶酸合成酶结合，阻止对氨基苯甲酸与酶结合，从而抑制细菌生长、繁殖。 许多抗代谢物和抗癌药物，几乎都是竞争性抑制剂 b. 可逆抑制作用 抑制剂与酶蛋白以非共价方式结合，引起酶活性暂时性丧失。抑制剂可以通过透析等物理方法被除去，并且能部分或全部恢复酶的活性。 根椐抑制剂与酶结合的情况，又可以分为三类