华师大版 七年级科学下册 第一章 第三节 水是常用的溶剂.ppt

探究活动一 4.下列小实验不能得到溶液的是（ ） 表示在某一温度时，某固体物质在100克溶剂(通常是水)中最多溶解的质量(克) 表示在某一温度时，某固体溶质的饱和溶液的组成情况 其它常用的溶剂 [活动与探究] [实验1]：取２只试管，各加入5ml水和汽油，分别滴入２滴食物油、振荡观察实验现象 。 [实验2]：取２只试管，各加入5ml水和酒精，分别加入少量松香粉，振荡观察实验现象 。 不同种物质在同一种溶剂中溶解能力不同。 同一种物质在不同种溶剂中溶解能力不同。 [结论]： 探究三： 在两个试管中，各加入5毫升的水和 酒精，然后分别加入一块碘晶体和一些 蔗糖，振荡后观察现象。 碘 蔗糖 酒精 水 物质 悬浊液 悬浊液 蔗糖溶液 碘酒溶液 结论： 1、同种物质在不同种溶剂中的溶解能力不同。 2、不同种物质在同种溶剂中的溶解能力不同。 常用的溶剂还有酒精、汽油、丙酮等 如汽油能溶解油脂，酒精能溶解碘等 【思考】：衣服沾了油怎么办？ [结论]：用汽油擦 亲水基 亲油基 洗涤剂的组成 洗涤剂原理 【例】：服装干洗的原理是什么？为什么干洗的衣服不能即日领回？ 　　干洗店使用一些有机溶剂作为干洗液，把油性污渍掉．由于干洗溶剂都是一些致物质或具有中度毒性，对人体人害性．所以，拿干洗衣服要相隔数天才可领回，使残留的干洗溶剂先挥发掉． 讨论题: 什么是乳浊液?乳浊液和溶液的 区别是什么? 牛奶 食盐水 实例 不均一、不稳定 均一、稳定 宏观特征 液态 固、气、液 分散物状态 分子集合体 分子或离子 分散的微粒 乳浊液 溶液 乳浊液——小液滴分散到液体里形成的混合物。 一种或几种物质 另一种物质 分散到 均一稳定的混合物 形成 溶 液 溶剂 被溶解的物质 能溶解其它物质的物质 溶质 固体 液体 气体 乳浊液————— 乳化剂 乳化现象 水 是 最 常 用 的 溶剂 不同物质溶解过程中的能量转化[活动与探究][实验1]：取3只烧杯，各加入50ml水，用温度计测量水的温度。[实验2]分别将一药匙硝酸铵、氯化钠和氢氧化钠加入上述3只烧杯中，搅拌至固体溶解，测量溶液的温度。 溶解氢氧化钠 溶解氯化钠 溶解硝酸铵 水 温度的变化（与水相比） 测量的温度/℃ 8℃ 7℃ 8℃ 17℃ 比水温低1℃ 比水温高9℃ 无变化 [交流与讨论]在许多情况下，人们希望能较快地溶解某些固体物质。怎样才能达到上述目的？请提出建议。 建议1：_______________ 建议2：_______________ 建议3：_______________ [结论]：在物质溶解于水形成溶液的过程中，通常伴有热量的变化。有些物质溶解使溶液的温度升高，有些物质溶解使溶液的温度降低。有些物质溶解温度变化不明显。 溶解时不断搅拌 溶解时加热 把固体研细后溶解 讨论题： 甲、乙两位同学分别取装一定量水的烧杯，放在木板上。甲在烧杯和木板之间放适量固体石蜡，乙在烧杯和木板之间洒少量水。甲向烧杯中加入固体 NaOH,乙向烧杯中加入固体NH4NO3,充分搅拌后,发现两个烧杯均和木板“粘”在一起。请你分析产生上述现象的原因。 一、选择题 1.下列液体属于溶液的是 （ ） A.牛奶 B.泥水 C.液氧 D. 碘酒 2.一杯溶液中各部分的性质 （ ） A.上面和下面不相同 B.完全相同 C.完全不同 C.不一定相同 3.下列各用途与乳化无关的是（ ） A.用洗衣粉洗去衣服上的油脂 B.用盐酸洗去铁块表面的锈 C.农药、医药制剂的合成D.各种日用洗涤剂的配制 D B B 食盐 粉尘 植物油 蔗糖 水 水 水 汽油 5.等同条件下，下列物质溶于水后能使水的温度明显降低的是 （ ） A.食盐 B.硝酸铵 C.浓硫酸 D.氢氧化钠 6.现有一杯糖水，取出一部分，测其密度为a g/cm3,则剩余糖水的密度是（ ） A.小于 a g/cm3 B.等于 a g/cm3 C.大于a g/cm3 D.无法确定 B A B C D B B 7.若要加快某固体物质的溶解速度而又不影响实验效果，则下列方法中不适宜的是（ 　　）A.不断搅拌 B.加热 C.将固体粉碎 D.加溶剂二、交流与讨论向右图试管里的水中加入某中物质后，U形管左边支管的红墨水液面下降，右边支管的液面上升的物质可能是 　　（a.蔗糖 b.生石灰 c.活性炭 d.硝酸铵 e.氢氧