傣族构皮手工造纸工艺传承与发展探析_以临沧市永康镇芒石寨为例.docx

2013年9月JournalofLincangTeachers’CollegeSep.2013傣族构皮手工造纸工艺传承与发展探析——以临沧市永康镇芒石寨为例刘星黄小刚（云南大学文化产业研究院，云南昆明650000）摘要：文章以对临沧市永康镇芒石寨傣族构皮手工造纸工艺的调研为基础，结合芒石寨手工造纸历史、工艺流程及发展现状，对构皮手工造纸工艺传承、保护与发展进行分析，旨在深入探讨边疆少数民族地区非物质文化遗产在保护与传承中面临的问题及发展对策。关键词：非物质文化遗产；傣族构皮手工造纸工艺；传承；发展傣族构皮手工造纸工艺历史悠久，是傣族文化的重要组成部分，并于2006年被纳入首批国家非物质文化遗产名录和云南省第一批非物质文化遗产保护名录。构皮手工造纸工艺承载着傣族先民的智慧和历史记忆，它的历史价值、文化价值、精神价值和社会价值是不可复制的。目前，傣族构皮手工造纸工艺主要存在于临沧市孟定镇芒团村和永康镇芒石寨，两地一同被列入首批国家级和省级非物质文化遗产保护名录，其中，孟定镇芒团村傣族造纸工艺较早受到关注，研究成果较多。云南考古工作者邱宣充、吴学明（1991）对傣族造纸工艺流程进行了调查，首次将造纸工艺的流程归纳为11道工序；木基元（1998）将孟定芒团村和永康芒石寨造纸进行了对比调查，认为二者毫无二致，并指出孟定傣族原始造纸具有重要学术研究价值及意义；朱霞、李晓岑（1999）认为孟定傣族的造纸方法与西双版纳孟混傣族的造纸方法有共同的来源，主要用途是书写傣文的佛教经书。前人的研究都是从历史学、民族学的角度对造纸工艺进行梳理和考察，未涉及它的保护与传承问题。本文从非物质文化遗产传承与保护的角度出发，旨在对芒石寨傣族构皮造纸工艺的发展现状、工艺传承及存在问题进行分析，并对傣族造纸工艺在现代消费社会中的传承、保护与发展等问题进行探讨。一、傣族构皮手工造纸工艺概述傣族构皮手工造纸工艺历史悠久，北宋时期王薄撰写的《五代会要》，民国时期《新篆云南通志·工业考》，1994年成书的《永德县志》等史料均对永康傣族造纸工艺进行了描述，该工艺流程复杂、繁琐、持续时间长，品质优异，广泛应用于人们的生产生活中。（一）永康镇芒石寨傣族手工造纸历史傣族造纸历史源远流长，据史料记载，永德县境内传统造纸历史可追溯到唐宋南诏大理时期的大白棉纸，近代则有草纸、毛边纸及包装纸等纸类产品，现今仍保留生产的只有永康镇芒石寨的构皮手工造纸。据史料记载，宋元之际史学家胡三省在《通鉴注》中，曾引《五*收稿日期：2013-07-01作者简介：1.刘星(1988-)，女，云南临沧人，云南大学文化产业研究院民族文化产业专业硕士研究生，主要从事民族文化产业理论与实践研究。2.黄小刚(1990-)，男，贵州仁怀人，云南大学文化产业研究院民族文化产业专业硕士研究生，主要从事会展经济研究。12代会要》云：“大长和国宰相布燮等，上大唐皇帝舅奏书一封，差人转送黎州，其纸厚硬如皮，笔力遒健，镇康（即今永康）摆夷所制之牛皮纸，或尚为南诏时代遗制。”①民国《新篆云南通志·工业考》也有关于永德县永康傣族“能用构皮造一种大白纸，较外国牛皮纸尤韧，力撕不破”的记载。民国县志更进一步对纸的特点及产量进行了详细的记录，县志初稿记载棉纸的年产量为30余驮，既3千余市斤，并叹息“未能改良扩充，推销之远”②。从史料记载可以看出，在历史上构皮纸产量大、品质厚硬，主要用于书写奏章，影响力很大。（二）工艺流程傣族造纸工序复杂，分为13道工序，依次是：采料—晒料—浸泡—拌灰—蒸煮—洗涤—挑拣—捣浆—浇纸—沥干—刮平—晒纸—揭纸。1.采料：造纸原料是构树皮，一般在中秋节前后采剥构树皮。2.晒料：将采集回来的构树皮晒干，存储备用。3.浸泡：将晒干后存储的构树皮放入水中浸泡2～3天，以苏醒原料。4.拌灰：用当地日常生活做饭生火的木灰与浸泡好的原料搅拌以起到发酵、催化的作用。图1蒸煮构皮（本文图片由作者调研拍摄）图2洗涤5.蒸煮：将拌过木灰的原料放到铁锅进行蒸煮，达到将原料软化的作用，蒸煮时间为12小时左右，见图1。6.洗涤：将蒸煮过后的构皮用水清洗干净，见图2。7.挑拣：将造纸纤维分等级、除杂质，以制造不同质地的构皮纸。8.捣浆：将挑拣好的纤维放在石墩上用木槌进行敲打，直至成浆。至此，造纸纤维完全形成。9.浇纸：手工造纸最复杂也最重要的步骤，也是造纸技术水平的体现，手工纸是否平坦光滑主要取决于此步骤。首先将布帘子框放在水槽上，再往固定布帘子框上放捣好的树皮浆，在水中不断摇摆布帘子框利用水的平衡力使纸图3浇纸13平坦的粘贴在布帘子框上，见图3。10.沥干：将布帘子框取出水槽，将水沥干。11.刮平：将半干的纸用瓷碗口进行刮平，使纸张厚薄均匀、光滑。12.晒纸：将刮平后的纸在阳光下晾晒，直至全干，见图4。13.揭纸：用专门揭纸的木撬将纸从布