9.不安全食品召回制度.docxVIP

九、不安全食品召回制度编号：1.目的为了加强本公司产品安全管理，保证食品安全，避免和减少不安全食品的危害，保护消费者的身体健康和生命安全，规范交付后的产品存在不合格或不安全时必须召回，根据《食品召回管理规定》制定本制度。2.范围适用于已交付、或确定为不安全批次的产品的召回工作；本制度适用于本公司所有产品的售后工作。释：（不安全产品是指有证据证明对人体健康已经或可能造成危害的产品或不合格产品）3.职责3.1食品质量安全负责人负责产品召回及处理的统一指挥调度，负责组织应急小组进行不合格产品召回演习，确认食品召回等级并启动食品召回计划。3.2质检部负责对食品安全不合格信息进行分析评估，并适时提出产品召回建议，负责召回产品的验证。3.3 综合部负责向顾客发出《产品召回通知单》并组织客户做好产品的召回工作。3.4生产部负责召回产品的处理。3.5总经理负责对产品召回方案的批准，确保产品召回过程所须资金和资源的供应。作业程序4.1食品召回等级：确认食品属于应当召回的不安全食品的，根据食品安全危害程度的评估对食品召回分为三级，并根据召回级别对食品召回的具体行动作出时限要求，以迅速有效地实现召回目的，最大可能地消除食品安全危害。一级召回：食用后已经或者可能导致严重健康损害甚至死亡的，食品生产者应当在知悉食品安全风险后24小时内启动召回，并向县级以上地方食品药品监督管理部门报告召回计划。　　二级召回：