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第二章 中药化学成分提取分离方法 一、中药化学成分的提取 (一)溶剂提取法 依据：化学成分的溶解性（极性） 关键：提取溶剂的选择 溶剂的选择原则：相似相溶的原则， 价廉、易得、无毒、安全等。 提取方法：浸渍法、渗漉法、煎煮法、 回流提取法、连续回流提取法。 常用提取溶剂性能特点 提取溶剂 性能特点 适宜提取成分 提取方法 强极性溶剂 　　　 溶解范围广 生物碱盐 水 穿透能力强 苷类 煎煮法 易得、安全 糅质 　　 糖类 渗漉法 氨基酸 蛋白质 有些苷类成分的酶解 有些脂溶性成分溶解不完全 水提液易发霉、变质 水溶性杂质多，过滤困难 沸点高，浓缩困难 亲水性有机溶剂 （和水可任意混溶） 溶解范围广 除多糖、 渗滤法 水溶性杂质溶出少 蛋白质外 浸渍法 乙醇 可抑制酶的活性 大多数