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第二节 第二章 植物形态和解剖学知识 学习目标 掌握植物细胞的显微结构； 熟悉可供显微鉴别的后含物的性状； 掌握组织的类型、结构特征； 熟悉分生组织、薄壁组织、保护组织、输导组织的结构类型； 了解机械组织、分泌组织的功能及识别特征。 植物形态学 ——是研究植物的各种器官外部的形态及其多样性，阐明形态形成的规律、排列和结构的一门科学。 植物解剖学 ——是以解剖和显微观察为手段来研究植物内部细胞、组织、器官的微观构造特征的一门学科。 第一节 植物细胞 细胞——植物形态和结构的基本单位 植物细胞基本结构 细胞壁的特化 木质化 木栓化 角质化 粘液质化 矿质化 细胞的晶体 （二） 植物组织 组织——由许多来源相同，形态结构相似，执行同一生理功能而又相互联系的细胞所组成的细胞群。 植物六大组织 植物的分生组织 ——由一群具有分裂能力的细胞组成的组织。 来源不同： 位置不同： 原生分生组织 顶端分生组织 初生分生组织 居间分生组织 次生分生组织 侧生分生组织 植物的薄壁组织 分类： 吸收薄壁组织——吸收水、无机盐 一般薄壁组织——起填充、联系其他组织作用 通气薄壁组织——具有通气作用 同化薄壁组织——由含有叶绿体的细胞组成，能进行光合作用 贮藏薄壁组织——有贮藏养料的作用 输导薄壁组织——输导水分和养料 植物的保护组织 输导组织 机械组织 （厚壁组织与厚角组织对比） 厚角组织 厚壁组织（纤维、石细胞） 1）细胞含原生质体， 不含原生质体 是活细胞； 是死细胞； 2）细胞壁不均匀加厚； 细胞壁全面加厚； 3）加厚部位初生壁； 加厚部位为次生壁； 4）细胞壁加厚不木质化； 细胞壁加厚多木质化； 5）有弹性，可塑性大； 弹性小，硬度大； 6）主要分布于幼嫩器官。 分布于成熟器官。 作业 与动物细胞相比,植物细胞特有的结构有哪些? 名词解释：细胞、组织、原生质、后含物 练习画淀粉、各种晶体、腺毛和非腺毛、各式气孔、纤维和石细胞。 * * 图 细胞 细胞壁 原生质体 代谢产物 初生壁 次生壁 胞间层 细胞质 细胞核 质体 后含物 活性物质 细胞壁 内含物 各式淀粉粒 脐点 层纹 糊粉粒和脂肪油 （ 针晶） 分生组织 薄壁 组织 机械 组织 输导组织 保护组织 分泌组织 副卫细胞 保卫细胞 气孔 周皮——次生保护组织 有机养料 水分、无机盐 运输物质类型 植物韧皮部 植物木质部 所处部位 从上到下 从下至上 运输方向 管胞和伴胞 导管和筛管 各式导管分子 厚角组织 厚壁组织 （石细胞） 外分泌组织：分布在植物体外部， 分泌物多排出体外（腺毛、蜜腺） 腺毛 内分泌组织：分布在 植物体内，分泌物留 在体内（分泌细胞、 分泌室、分泌道等） *