我区现代畜牧企业发展措施分析研究.pdfVIP

专论与综述 2005—2006年全国养羊生产与学术研讨会议论文集 17 牛、羊及其制品要经过指定设备加热消毒处理后才可进口。俄 环境资源保护、饲草饲料种植和加工利用、开发饲料添加剂和补 罗斯对冻肉的农药残留的限量和数量增加，原仅为10种，有残 充饲料、无害化生产管理等方面进行绿色羊产品生产，实旅绿色 留限量4种，现已增加为59种，有残留限量24种。欧盟的要求品牌战略。 则更严格，如从我国进口的猪肉、兔肉等中检出残留氯霉素的禁 2．3．3提高规模化工厂化舍饲养殖技术水平和羊业生产经营’ 入量在国内就很难测出。在认证制度和检验程序方面亦更加严 的组织管理化程度千家万户的小生产方式不可能进行严格的 格和繁琐。使我国出口企业一时难以适应。如美国对进入该国 质量控制和实施标准化生产。要突破“绿色壁垒”，必须提高组 的禽肉要求，首先必须来自于经美国农业部食品安全检验局 织化程度，把千家万户联合起来。进一步完善公司加农户的产业 化经营模式，按照标准和技术规范指导养殖户生产无公害、绿色 (rsts)认可的国家或厂家。而要取得出口资格，必须由礤Is对 该国的检测系统进行书面评估和实地考察，并制定与美国的检 羊产品，实现标准化生产。重点发展养殖大户、养殖小区和工厂 测系统基本相同。否则就不可能获得出口资格。目前我国能达 化育肥场。鼓励农户积极推广舍饲规模养殖母羊，育肥羔羊上 到上述国家要求的企业还不多。此外，国际绿色技术标准的设 市。 置，使我国出口畜产品成本大大增加。因必须支付大量的检测、 2．3．4大力推广绿色羊产品生产技术，围绕羊产品质量和安 测试、评估、购买仪器设备等间接费用，认证申请费和标志使用 全抓好新技术、新成果、新产品的技术推广和技术服务要搞好 年费。从而使我国畜产品在激烈的国际竞争中丧失价格优势。 优质品种的选育、普及和杂交改良，形成适合当地资源的市场需 2．3羊产品突破“绿色壁垒”的对策 求的相对稳定的杂交组合。推广高效、低残留的兽药、饲料和添 。绿色壁垒”已成为当今世界农产品国际贸易中一种主要 加剂；积极推行动物疫病综合防治技术。 的非关税障碍。对此。我们只有积极应对，切实提高我国出口羊 2．3．5按照无规定疫病示范区建设标准。进一步完善动物防 产品的绿色标准。 疫体系。加强动物疫病控制及产品质量监督检测加强对饲料、 2。3．1 尽快建立羊业质量标准体系要大力推进羊业标准化 兽药生产经营的管理，进一步搞好防疫检疫和疾病控制，搞好计 工作，逐步建立与国际和进口国标准相一致的质量检验检疫标 划免疫、产地检疫、屠宰检疫、疫情检疫、环境消毒、病畜扑杀和 准体系，并加以监测、实施，使羊业生产、加工、流通、管理和服务 无害化处理等工作，控制和消灭疫情。 实现标准化、规范化和程序化。同时，按照国际惯例建立统一的 2．3．6重点抓好建设一批大型羊产品加工企业，积极推行集 绿色羊产品认证体系。实行羊产品生产、加工、流通认证制度。 中屠宰，大力开发羊产品和完善羊产品交易市场，提高加工企业 2．3．2从源头抓起，建立绿色基地，创立绿色优质品牌各地 的技术改造的技术创新能力，逐步形成产、加、销一体化经营的 应根据当地自然资源条件，建立绿色羊业生产基地。要从自然 格局。 我区现代畜牧企业发展措施分析 梁怡青，宋志冬，马瑞芳，张海波，朱海龙 (内蒙古自治区肉羊协会，呼和浩特010010) 摘要：目前我国畜牧企业的发展主要依赖于传统的农、牧区养殖规模、形式。无论从数量上，还是从规模上，都处于一个变 形转轨的时期。畜牧企业的发展同整个畜牧行业的发展现状息息相关，也存在着许多问题。文章主要就目前我区畜牧企 业存在的问题提出一些解决办法。通过改变组织管理、采用新的经营方式、加强人力培养、管理等措施来解决现存问题，实 现我区畜牧企业的社会效益、经济效