2015年夏季食品安全整治方案_上.docVIP

**市2015年夏季食品安全 专项整治行动方案 为切实加强我市夏季食品安全工作，预防和控制食品安全事故的发生，保障全市人民的身体健康和生命安全，维护社会稳定和经济发展，经市***研究，决定在全市范围内开展为期两个月的夏季食品安全专项整治行动。方案如下： 一、指导思想与工作目标 （一）指导思想 坚持以科学发展观为指导，以提升我市食品安全总体水平为核心，深入贯彻落实党的十八大精神，紧紧围绕人民群众关注的热点、难点问题，坚持“政府统一领导、部门齐抓共管、各方联合行动、社会广泛监督”的工作机制，加强协调配合，确保监管到位；坚持突出重点、标本兼治的原则，针对食品种养殖、生产加工、流通销售、餐饮服务、生猪屠宰等五大环节进行排查；坚持严惩重处、重典治乱，严厉打击食品安全违法犯罪行为，让违法犯罪分子付出付不起的高昂代价，从而预防和控制群体性食品安全事故的发生，增强人民群众的食品消费安全感。 （二）工作目标 通过开展夏季食品安全专项整治行动，对全市食品种养殖、生产流通、餐饮消费等环节进行隐患大排查，务求早发现、早处置，避免重大食品安全事故的发生；危害食品安全的违法犯罪分子得到法律严惩，广大市民的身体健康和饮食安全得到切实保障。 二、整治重点 （一）重点品种：米、面、粮、油及其制品，肉、蛋、奶、菜及制品，酒类及饮料，水产品，豆制品，调味品，婴幼儿食品，保健食品，食品添加剂，冷荤凉菜，熟食卤肉等