酒店各部门礼貌用语培训.ppt

本酒店各部门礼貌用语详解 一、楼面餐饮部日常用语 1.您好、欢迎光临。 2.这边请、请往这边走。 3.请喝茶、请慢用。 4.请问我有什么可以帮助您吗？ 5.是的，我明白了请稍后。 6.不好意思，打扰一下。 7.请您带好随身物品。 8.请您慢走，欢迎您下次光临。 9.您好，这是白汤煮河鲜。是淡水里最名贵的一种鱼，有补肾、长腰力、养胃的功效。 10.您好，这是过桥东星斑，小心烫，请慢用。 词语 八宝菠菜、凉拌海藻、香辣西施舌、蜜豆澳带北极贝、三椒爆鳝片、香草炒杂菌、金钱胆（膽dan3）、蛏（蟶cheng1）子 二、客务部日常用语 1.您好，请问有预定吗？ 2.您想要那种房间？ 3.请问可以出示一下您的身份证吗？ 4.我帮您提行李好吗？ 5.请在此签名。 6.这是您的房卡和身份证，请您乘电梯到X层。 7.对不起，电话占线，请您稍后再拨好吗？ 8.现在可以打扫您的房间吗？ 9.房费中已经包含早餐费用。 10.请问现在可以查房了吗？ 词语 您好、欢迎光临、欢迎下次再来、谢谢您、对不起、再见、早上好/中午好/下午好/晚上好、请原谅、打扰了、您请说、客房服务、让您久等了。 三、营业部、咨客 1.请问您贵姓？ 2.请问您是东方宫的会员吗？ 3.请问方便留下您的联系方式吗？ 4.小心台阶、小心地滑。 5.请问今天几位客人用餐？ 6.请您稍等，我来帮您确定一下。 7.请问您对我们的服务有什么建议吗？ 8.多谢您的宝贵意见。 9.我们随时恭候您的光临，再见！ 词语： 水牌、登陆号、中厨临时出品、婚宴、庆典、五粮液、15年茅台、订餐电话、鲜榨果汁、迎春接福、朝源仙杖图、海鲜池 四、客服中心 1.您好、我是XXX。 2.好的、请稍等两分钟后我发信息到您的手机上。 3.领导，给您预订的房间是东方宫2楼XXX，晚上见！ 4.今天咱们请哪里的贵宾啊？需要再准备些什么？ 5.没问题，我马上去办。 6.您看这样安排可以吗？不行的话我可以按您的意见再调。 7.领导，今天的服务感觉怎么样？是否有需要改进的地方？请留下您的宝贵意见。 8.领导，您今天的消费金额是9132元，打过折后实收8888元；您看，多吉利的数啊，祝您健康又发财。 9.领导慢走，这是我的联系方式，欢迎您下次再来。 词语： 琴鸣、花影、云霓、早春、羲娥、丘轲、赏心、碧露、陶然、方外、瑶台、幽篁、官书、聚彦。 五、七楼茶艺、足疗、酒吧 1.您好，请问几位要做足疗？ 2.请问您是做足疗还是全身保健？ 3.请稍等，我去帮您准备一下药水。 4.您感觉水温可以吗？力度合适吗？ 5.需要给您换一双新袜子吗？ 6.请您休息一下，需要服务请按服务器。 7.您好，请问您要用什么茶？ 8.请问您要看茶艺表演吗？ 9.这是XX茶，请您慢用，祝您品茶愉快。 10.先生/小姐/请问您几位？这边请。 11.请问您想喝点什么？洋酒还是红酒？ 12.您好，这是您的酒水单，一共是899元，请问您是东方宫的会员吗？那您是刷卡还是现金支付呢？这是找您的零钱，请您收好。 词语 安溪铁观音、太平猴魁、信阳毛尖、洞庭碧螺春、冻顶乌龙、黄山毛峰、六（lu4）安瓜片、云南滇红、祁(qi2)门红茶、狮峰龙井、奶香金宣。 溪山林(qi4)、渔舟暮笛、秋山竹棘(ji 2) 碧影瑶波、黛岩枫露、柳汀(ting1)莲浦、幽簾(lian2)掩竹. 六、收银中心 １.您好，这是您的消费清单，请您过目。 ２.请输一下您的信用卡密码，谢谢。 ３.这是您的卡和发票请您收好。 ４.您的支票有密码吗？麻烦请您写一下，谢谢。 ５.您好，我们经理已经给您安排好折扣了。 ６.请问您的发票怎么开？是开餐费还是会议费？ ７请您在这两联签字，这是一式三联。 后语： 　　　本次培训由青工部组织，旨在提高广大员工普通话水平及标准酒店礼仪礼貌用语的规范性。希望大家在课下多多练习，以提高自身服务水平，提高本酒店服务档次。谢谢！ 　　　　　　　　　　　青工部