海南野生石斛中必需微量元素与必需氨基酸的分析.docVIP

海南野生石斛中必需微量元素与必需氨基酸的分析 第23卷第4期 2004年g月 中国野生植物资源 Chinese删PntResources Vo1.23No.4 Aug.2004 海南野生石斛中必需微量元素与必需氨基酸的分析 高培元,李妮亚,王紫 (1.海口康元药物研究所,海南海口570216;2.海南师范学院热带植物资源研究所,海南海1:1571158) 摘要本文对几种海南野生石斛(红头金石斛,重唇石斛,流苏金石斛,华石斛,密花石斛,刀叶石斛)及人工栽培 的金钗石斛.进行了人体及植物必需微量元素和人体必需氨基酸的含量分析.结果表明:每种石斛中均舍有植物 和人体所需的7种微量元素和7种人体必需氨基酸,其中流苏金石斛的微量元素和氨基酸含量均高于其他种.人 工栽培的金钗石斛其微量元素和氨基酸含量与海南野生石斛比较,差异不大,仅在Fe,Mn两个元素均低于野生种. 本文还进行了植物必需微量元素与必需氨基酸相关性的讨论. 关键词石斛;必需微量元素;必需氨基酸 AComparativeStudyontheContentofNecessaryTraceElementsand NecessaryAmino..acidofWildDendrobiiinHainan GaoPeiyuan,LiNiya,WangZi (1.HaikouKangyuanInstituteofMedicine,Haikou570216; 2.BiologyDepartment.HainanNormalUniversity,Haikou,571158) AbstractThecontentofnecessarytraceelementsandaminoacidforhumanbodyinwilddendmbiiinHainan wasdetermined.ThecorrelationoftraceelementswiththeaminoacidWasdiscussed.Theresultsindicated thatnecessarytraceelementsandaminoacidwerefoundinwilddendrobii,AndthecontentWasabstracted moreinFlickingeriafimbriata(B1.)Hawkethanothers.Theresultalsoshowedthatthereissimilarcontent betweenthecultivatedspeciesandwildspecies,andthecultivatedspeciesisthelowerthanthewildspeciesin contentofFe,Mn. KeywordsDendmbii;Necessarytraceelements;Necessaryaminoacid 石斛为兰科石斛属(DendrobiumSw.)多种植物 的茎,具有滋阴清热,生津益胃,润肺止咳等功效. 据《海南植物志》uJ记载,海南有11种石斛.以后有 关资料l_2J报道,海南有18种石斛,多野生于石缝间 和树干上.国内外对石斛的研究很重视,1986年有 专家对20种石斛属植物的化学成分做了综述,发现 所含成分差别很大,仅5种含有石斛碱3.近年来, 人们在对中草药药理活性物质的探索中,日益发现 氨基酸和微量元素与药效也有着密切关系.为此, 收稿日期:2003—09—04 — 56一 我们对海南几种野生石斛中人体及植物必需微量元 素和人体必需氨基酸的含量进行测定,并将其与人 工栽培的金钗石斛进行比较.为该植物资源进一步 开发和合理应用,以及对海南野生石斛的营养保健 价值和某些药效方面提供必要的科学依据. 1仪器,试剂和材料 1.1仪器 121MB氨基酸自动分析仪(美国Beckman)以外 标法测定样品氨基酸含量.微量元素分析使用日立 180—80型原子吸收分光光度计. 1.2材料 第4期高培元等:海南野生石斛中必需微量元素与必需氨基酸的分析 野生石斛采自海南陵水的吊罗山,栽培种由海 南热带植物组织培养研究中心提供,钟义教授和黄 少华同志鉴定拉丁学名. 表1实验材料 2方法与结果 2.1微量元素测定 准确称取石斛风干样品(60℃烘干)3000g粉末 于高铝坩埚中,置于远红外消解器上加热炭化,温度 控制在200%,待大部分烟冒完时,置于马弗炉内进 行灰化,在550灰化5h,待灰分为白色时取下,加 1mLHC1在远红外消解器上加热,过滤于25mL容 量瓶,用0.1mol/L盐酸过滤定容,滤液在原子吸收 分光光度计上测定,结果见表2. 表2微量元素测定结果(mg/kg以绝对干样计) 样品名称KCaMgCuZnFebin 红头金石斛113964161199976.654.81632