饭店的 “八大” 创新.pptVIP

以创新迎接未来 饭店的 “八大” 创新 一、创新经营理念，实现持续发展 二、创新营销思路，提高竞争能力 三、创新产品设计，适应消费需求 四、创新服务理念，升华服务内涵 五、创新财务管理，发挥核心作用 六、创新成本管理，实现最大收益 七、创新现场管理，推行看板作业 八、创新工程管理，提升服务质量 一、创新经营理念，实现持续发展 1、制造旺盛人气，实现持续赢利 饭店要全盘考虑规划好全年的主题营销活动，精心策划好各种庆典活动、节假日和周末促销、主题促销、美食节、圣诞节、情人节以及饭店新的经济增长点等。 2、完善服务设施，维系顾客忠诚 从饭店整体而言，各项服务设施都必须要有，没有就会影响到饭店整体的人气，影响到客房的出租。 　　　要真正把消费者放在首要地位，去研究和分析他们的消费习惯、消费心理、价值取向，兴趣爱好，去制订出最吸引他们眼球，最让他们感兴趣的促销方法。 二、创新营销思路，提高竞争能力 在市场经济条件下的充满对抗性和竞争性的商贸活动中，营销思路和营销技能的创新，将会对竞争的结果产生越来越重大的影响。营销工作是饭店各项工作的核心，营销工作的优劣直接影响到饭店的经营效益。 1、注重核心营销，创造感动消费 　　　饭店要花精力培育好新的客源群体，将滞后的、被动的、单一的销售行为变为