中职校旅游骨干教师国家级培训交流材料.pptVIP

中职校旅游骨干教师国家级培训交流材料 一、培训基本情况 １、学员情况 ２、扬州大学旅游烹饪学院 旅游烹饪学院是扬州大学下属的一所特色学院，建立于 1998年8月，由原师范学院旅游管理系与原商业学院烹饪系组成。位于扬州东门古运河畔，主要培养旅游和烹饪等方面的高级专门人才。学院开设旅游管理、旅游文化、烹饪工艺、西餐工艺、烹饪与营养教育等专业。全国重点建设职教师资培训基地 。 ３、感受扬州 扬州是风景秀美的旅游城。历史上曾是“歌吹沸天”的繁华之地；“扬一益二”(益州为成都古称) 在这里不是传说；吴王夫差的古邗沟、隋炀帝的古运河今天依然在昭示；康熙、乾隆多次南下停留于此。这里还有富甲一方的盐商们一夜造白塔的故事。 吃、穿、住、行、游、浴、购在这里都形成了独特的文化， 底蕴极 其深厚。 ４、培训内容 10月20－12月23日，四大模块，共360学时 具体模块体系如下 二、学习感受 一、解读郭处长重要讲话 ４、“四大工程”得到社会认可，十一.五期间，巩固九年义务教育，发展职业教育。 ５、“十一.五”期间三个项目： （１）“实施“中等职业学校教师素质提高计划”，进一步加强骨干教师培训。 十一五”期间，采取“基地培训+企业实践”的模式，培训15万名中等职业学校专业骨干教师，其中国家级培训3万名，省级培训12万名，造就一大批在教育教学工作中起骨干和示范作用的“双师型”优秀教师