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食品企业化验室检验管理与手册
作 业 指 导 书
文件名称:化验室检验手册
文件编号:
拟制: 日期:
审核: 日期:
批准: 日期:
版号: C 分发号:
淮北市迎康股份有限公司
目录
1.概况
(1)质量方针及目标--------------------------------------------1
(2)执行标准--------------------------------------------------1
(3)人员构成情况----------------------------------------------2
(4)主要监视和测量装置情况------------------------------------3
(5)主要检验项目及周期----------------------------------------6
2.职责和权限-----------------------------------------------------8
3.工作要求-------------------------------------------------------9
4.奖金分配制度---------------------------------------------------10
5.考核制度
(1)考核表----------------------------------------------------11
(2)工作分工表------------------------------------------------14
(3)月考核表--------------------------------------------------16
(4)奖金分配表------------------------------------------------17
(5)记录------------------------------------------------------18
6.安全操作规程---------------------------------------------------20
7.设备仪器操作规程
(!)光度计操作规程--------------------------------------------23
(2)分析天平操作规程------------------------------------------25
(3)PH计操作规程----------------------------------------------26
(4)冰箱操作规程-----------------------------------------------27
(5)干燥箱操作规程-------------------------------------------- 27
(6)水浴锅操作规程---------------------------------------------29
(7)色度仪操作规程---------------------------------------------30
(8)蒸馏水器操作规程-------------------------------------------30
(9)红外水分仪操作规程-----------------------------------------31
(10)显微镜操作规程--------------------------------------------31
(11)x计操作规程--------------------------------------------32
(12)电子天平操作规程------------------------------------------33
(13)x计操作规程--------------------------------------------35
(14)净化工作台操作规程----------------------------------------37
(15)x操作规程--------------------------------------------38-1
(16)x操作规程--------------------------------------------38-1
(17)空调扇操
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