懒人的米饭杀手—沙茶酱炒鸡胗.doc

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2018-01-25 发布于浙江
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懒人的米饭杀手—沙茶酱炒鸡胗

懒人的米饭杀手—沙茶酱炒鸡胗一、美食材料用到了：鸡胗、沙茶酱、香菜、大葱、老姜、生抽、料酒、盐二、准备 1、鸡胗洗净切片 2、放少许料酒跟生抽腌制下 3、老姜切片、香菜切段、大葱切斜刀三、步骤 1、锅中放适量油，下姜片 2、下鸡胗大火拌炒 3、鸡胗开始变色转小火加调料 4、放沙茶酱 5、根据自己的口味加点盐 6、转大火拌炒入味 7、出锅前撒上葱花香菜略加拌炒 APPLE提醒~~ 1、鸡胗可以先搁置点料酒生抽腌制下 2、炒鸡胗的时候大火爆炒变色之后转小火1-2分钟，加调料，再转大火爆炒，这样会更脆哦 3、沙茶酱比较咸的还是，所以盐看着放哈