合肥通用职业技术学院食堂委托经营招标书.docVIP

合肥通用职业技术学院食堂委托经营招标书 根据《安徽省高等院校餐饮行业准入管理办法》，为深化我校后勤管理改革,引入竞争机制,切实提高服务质量,更好地满足学生生活需求,经研究决定,我校食堂继续实行社会化服务、企业化管理，通过面向社会，公开招标确定食堂的经营企业。 一、学院基本情况 合肥通用职业技术学院是经安徽省人民政府批准建立的全日制公办高等技术学院。学生食堂坐落在合肥市长江西路888号，合肥通用机械研究院内。学院为食堂配备了基本的厨具和设施，能满足4500名学生的用餐要求，现有二家餐饮企业在此经营，由于合同即将到期，现对外公开招标，择优确定食堂经营企业。 二、招标项目 （一）学院食堂共三层，其中第三层不在本次招标范围之内。 （二）此次学生食堂招标分两个标段进行，即：负一层、食堂一层（含商店）、锅炉房为第Ⅰ标段；食堂二层为第Ⅱ标段，每家餐饮企业可同时投以上两个标段，但中标企业只能中其中一个标段。 （三）项目经营期限： 食堂经营期限2011年7月1日至2012年7月30日，合同期满考察评议合格后续签。竞标办法1、符合条件的投标者，需按招标公告提交相关材料，写出投标书，并提交个人身份证、体检健康证。2、学校招标小组通过投标者自述、评委提问，并对投标人的职业道德、经营能力等进行全面考察，确定承包人。投标者一次支付履行保证金10000元，未中标者及时退还，投标者一旦中标，在日内与签订《食堂承包管理合同》、方在管理体制上实行自主经营、自负盈亏、有用人自主权和工资分配权方不得聘用有违法、违纪、超生等行为的人员所用员工必须符合国家有关餐饮服务业劳动用工规定，必须持证上岗。用工人员身份证、健康证复印件须交备案。遵守学的规章制度，自觉接受学校监督和指导，端正服务态度，提高服务质量。、食堂的服务质量、花样品种、卫生标准等各项指标均达到学校食堂管理细则中规定的标准、学生就餐一律凭卡，方不得收取现金。、严格遵守学校的作息时间，按时开饭，保障供应节假日、寒暑假期间方未经同意，不得以任何理由停止营业。、全面负责食堂的安全及卫生工作，确保师生饮食安全，卫生标准达到市卫生防疫部门颁布的标准、不得对提供的经营房屋设施随意改造，确需装修者首先征得方同意，对学配置的公物、设施造成损坏和丢失的遵照学校资产管理的有关规定进行赔偿。承包期满将所有设备设施完好交还方验收，若损坏则照价赔偿。自行购置的设备一律自行处理。、在承包期内对发生的一切债权、债务、人身伤害和安全事故等自行承担全部责任及费用。11、不能以学的名义对外从事经营活动，不能用学的设备对外租赁、抵押。12、方在合同期内需向方交纳风险抵押金10万元，合同期满后，不出任何意外事故，风险抵押金全部退还。、结算方式1、学校食堂使用微机售饭系统，师生员工均持卡消费，方不得擅自收取现金。2、微机系统由方安排工作人员管理。3、经费结算在每月上旬根据计算机统计数据，双方确认后一并结算。、开标时间开标时间定于20年 月 日 时，在会议室1．投标书的组成按照以下顺序编制投标书： P1、企业概况； P2、法人代表或法人代表授权书； P3、投标函（报价）； P4、餐饮企业营业执照等资证复印件； P5、经营风险承担、安全服务承诺书； P6、阐述投标食堂经营管理方案； P7、业绩证明材料； P8、管理骨干人员一览表以及资质证明材料及从业人员相关资质证明； 2．投标书要求： （1）投标书要求A4纸编制。投标书应打印，不得有加行、涂抹或修改。 （2）投标书要求一式两份，密封后在投标截止时间前送到学院后勤处。 十、项目招标的最终解释权归合肥通用职业技术学院。