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福建梨产业科技发展调研报告黄新忠林燕金（福建省农业科学院果树研究所，福建福州350013）摘要：福建为我国梨产分布的最南沿，种植梨具有成熟期早、进入非产区市场便捷比较优势、区域特色明显，对我国优化梨产业区域布局、增加梨品种多样性、调节梨供应期发挥着重要作用。笔者根据多年来梨研究工作实践，对福建梨科技发展状况与问题进行调研，提出了福建梨科技发展对策与重点，以期为科研、教学、推广部门调整优化技术研发、示范、推广方向提供参考。关键词：福建；梨；产业；科技发展ASurveyReportonScientificandTechnologicalDevelopmentofPearIndustryinFujianProvinceHUANGXin-zhongLINYan-jin(FruitResearchInstitute,FujianAcademyofAgriculturalSciences,Fuzhou350013,FujianChina)Abstract:FujianProvinceisthesouthernmostpointofpeardistributioninChina.MaturityperiodofpearreachedinadvanceinFujianProvince,resultingingainingacompetitiveadvantageinthemarketofno-productionareasandshowingremarkableregioncharacteristicofpear.ItplayedanimportantroleinoptimizingindustriallayoutofpearinChina,diversifyingpearvarietiesandregulatingsupplyperiod.Inourpaper,thestatusandproblemsofscientificandtechnologicaldevelopmentofpearindustrywereinvestigatedinFujianProvinceandsomestrategieswereproposedinordertoprovideareferenceforpromotingscientific,educationalandpopularizedinstitutionstooptimizetechnologicalresearch,development,demonstrationandpopularization.Keywords:Fujian;Pear;Industry;Scientificandtechnologicaldevelopment梨为世界性重要果树之一，依据联合国粮农组织的数据，2012年全球梨果收获总面积为157万hm2，总产量为2273.11万t。我国不仅是梨的重要起源地之一，更是世界第一梨产大国，2012年我国梨栽培总面积125.814万hm2，总产量1367.64万t，分别占全世界总量的72.7%和65.1%，在国内位居全国水果栽培总面积和总产量的第3位。梨在我国除海南省、港澳地区外的其余各省（市、区）均有种植。福建为我国梨产分布的最南沿，种植梨具有成熟期早、进入非产区市场便捷比较优势、区域特色明显，对我国优化梨产业区域布局、增加梨品种多样性、调节梨供应期发挥着重要作用。2012年福建梨栽培总面积2.27万hm2，占全国总量的1.80%，居全国第19位，总产量17.10万t，占全国总量的1.25%，居全国第17位。但随着全球经济一体化进程的加快，市场竞争日趋激烈，福建梨产业发展前景喜忧参半，面临着许多亟待解决的问题。笔者根据多年来工作实践，结合资料和实地考察等多种形式，将福建省梨产业新科技发展信息编成报告，以期为科研、教学、推广部门调整优化技术研发、示范、推广方向提供参考。收稿日期：2014-06-08基金项目：福建省农业科学院科技重大专项作者简介：黄新忠（1962-），男，研究员，从事落叶果树栽培育种研究东南园艺222014年第4期决了开心矮化整形修剪、高接授粉花枝等部分梨生产上急需的关键、共性技术问题，制定颁布了黄花梨、翠冠梨综合标准体系，并通过黄花梨标准化示范区建设、翠冠梨生产标准化示范区建设等项目推动，为梨园综合生产能力与果品质量安全得到稳步提高。但仍面临着许多重大生产技术问题亟待解决。1.3.1梨叶早衰脱落防控技术福建梨叶早衰脱落问题由来已久，发生面积常年占15%～20%，有时高达50%以上，由其诱发的秋冬抽二次梢、开二次花、结二次果的返青返花现象而导致的树势衰退、花量减少、花质下降，甚至无花可开、无果可结的恶性循环，成为部分品种如翠冠等持续稳定健康发展的最大困扰。近年来，科研、推