酵母细胞中辅酶Qlt10gt生物合成途径的研究.pdfVIP

酵母细胞中辅酶Q1。生物合成途径的研究 张延静 衰其朋 梁浩 (北京化工大学制药工程系，北京 100029) 摘要 研究了豆油、豆粉、胡萝 卜汁、西红柿汁、烟叶、P一胡萝 卜紊、枯子皮汁等前提物添加对酵 母发醉生产辅膝QI。的影响，结果表明它们均能大幅度提高酵毋菌中辅醉QI。的含1，其中豆油、豆 粉、西红柿汁、枯子皮汁是富含辅陈Q]。和胡萝 卜素合成途经中的立接前体物质而录终提高辅膝Q.。的 产贵;烟叶和P一胡萝 卜素只是队断了合成A一胡萝 卜素的途经就能起到提高辅阵QI。的作用;胡萝 卜 汁的作用可能两者兼而有之。因此可以得到以下结论，徽生物中摘畴Q.。的合成与P一胡萝 卜素的合 成密切相关。 关妞词 辅醉0..日一胡萝 卜素，生物合成，发醉，生产 泛醒或辅酶Qlo(coenzymeQlo,ubiquinone)是存在于动物、植物、微生物等细胞体内的泛醒 类化合物 (Ubiquinone)o1957年，由美国FrederickCrane和其它研究者第一次从牛心脏线粒体中 分离出来!”，同年英国的Morton教授从维生素A缺陷的小鼠肝脏中也得到了这种化合物，并将 其命名’01958年，Merck有限公司KarlFolkers教授及同事测定了COQ,。的化学结构:2,3二甲 4-5甲基一6聚异物二稀苯醒080年代，研究者发现COQ,。具有抗氧化性和消除自由基的功 能，’ 它是人体血液中必需的一种物质，存在于身体内的每个细胞里，与线粒体内膜结合，是呼 吸链中重要的递氢体。它是细胞自身产生的天然抗氧化剂，它与网状、内皮组织系统有关，能 使机体免疫力提高，具有很多重要的生理活性。 近年来的研究表明，辅酶QI。对充血性心力衰竭、高血压、心绞痛、心肌梗塞、心率不齐、 心肌局部缺血、原发性心肌症、冠状瓣膜下垂、乳腺癌、免疫力低下、牙周疾病、糖尿病、急 慢性肝炎、帕金森症、癌症等有很好的疗效，并对肥胖病人的体重减轻、心脏外科手术和化学 治疗过程中的损伤都有较好的保护作用，以辅酶Q1。为原料的药物已得到广泛的应用。近年来， 研究者发现COQ,。具有抗衰老作用1v1，从而开始广泛用于化妆品中，在国内外出现了供不应求的 状况{’一’}。 辅酶Q,。的生产方法共有四种:动植物组织提取法、化学合成法、植物细胞培养法、微生物 发酵法。动植物组织提取法有原料价格高、来源有限、辅酶Q.。含量低等缺点，故不利于工业化 生产、‘植物细胞培养法生产周期长，培养条件苛刻，产率低，技术尚不成熟。工业上广泛使用 的化学合成法具有反应步骤多、最终转化率低、副产品多，分离过程复杂，成本高，手性物质 分离困难以致产品活性低等缺点，另外，随着生活水平的提高，人们对纯天然产品的崇尚日益 增加，化学合成药物已越来越不受欢迎。微生物发酵法生产辅酶Q,。成为当前研究的热点，它具 有不受原料限制，分离过程相对简单。不存在手性问题等优点，成为最有发展潜力的辅酶Q,。生 产1方法。 YoheiNatori等人报道la1在发酵过程中加人西红柿汁和胡萝卜汁可以提高微生物中的辅酶Qto 的含量约40%，因为其中富含一些易被微生物吸收利用的小分子前体物。而KuniakiSakato等人 用一株胡萝 卜素合成缺陷型菌实现了辅酶QI。的高产量[,ol，从而注意到胡萝 卜素的合成途径和辅 酶仇的合成途径中，聚异物二烯长链的合成是相似的。Anderson,R.F等人[11.121在培养基中加人 4%的植物油使俘一胡萝 卜素的产量增加了一倍，L.Nine[等人的研究证明柑橘糖蜜作碳源可以提 111 高微生物中胡萝 卜素的合成[”伙A.S.Gavrilov等人的研究表明:烟叶可以阻断微生物中抑制胡萝 卜素的合成[ial。因此，理论上这些物质的添加都能提高辅酶Ql。的合成。本文利用一株酵母菌， 研究1这些自然添加物对其辅酶Q,。含量的影响，对辅酶Qua和胡萝 卜素合成之间的关系做了初步 探讨。 1 实验材料和方法 1.1 实验材料与主要试刑 1.1.1菌种:假白布勒弹抱酵母 (Bullerapseudoalba)o 1.1.2 主要试剂:CoQI。标准品为Sigma公司提供，其它为分析纯试剂或商业用产品。自然添加 物为市售产品。 .11.3培养基和培养条件: 基本液体培养基:葡萄糖