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酒店服务员操作规范 服务员 操作规范与流程 使用说明 亲爱的同事们： 从您步入酒店的第一天，您的成长与发展将与我们的事业紧紧相连。 标准意识是企业每一个岗位、每一位员工所遵循的基本守则。带着这份文件，我们将走上我们净雅大学的第一堂课。 相信自己，以自己勤恳的工作态度，认真的工作作风，坚定的目标和信仰，必定做出令我们的顾客满意的工作，净雅的发展与成功也正有赖于你的努力和所具有的专业素养。 请牢记：成长只有起点，没有终点。 让我们共同努力，愿你的历程是生命中最有意义的一段?? 1．文件作用 本文件为您介绍您所在岗位的操作规范及规范，以帮助您明确各项工作的标准。当您不知道做什么时、不明确怎么做时、不明白做到什么程度时，您可以拿出随身携带的文件，它将给你一个标准。 2．文件领取 每位员工上岗时，即可到综合事务部领取自己所在岗位的文件。新领取文件的员工，其直接上级必须对文件的使用进行培训，培训完毕后，方可开始使用文件。 当员工调岗时，要上交原单位的文件，到新单位或新岗位后，至对应的综合事务部领取新的文件。当员工离职时，上交所在岗位的文件。 3．手册使用： 上班时间，员工或将文件放在自己的工作区域，以便于随时可以查阅。 下班后或休假时，都要将自己的文件交至本部