维生素D的测定.pptxVIP

维生素D的测定; 维生素D是指具抗佝偻病活性的一类物质，又称钙（或骨）化醇，系类固醇的衍生物，是一类关系钙、磷代谢的活性物质，自然界中以多种形式存在。具有维生素D活性的化合物约有10中，记作维生素D2、D3、D4等，其中最重要的是维生素D2、维生素D3以及维生素D原。 维生素D2无天然存在，维生素D3只存在于动物性食品中。但它们都可由维生素D原（麦角固醇和7-脱氢胆固醇）经紫外线照射形成;维生素D缺乏时具体表现为 其突出的表现是小儿的佝偻病和成人的骨软化症并同存骨质疏松症，同时影响神经、肌肉、造血、免疫等组织器官的功能，严重影响儿童的生长发育。;维生素D的主要来源;维生素的测定方法有：比色法、紫外分光光度法、高效液相色谱法、薄层层析法等。比色法灵敏度高，但操作十分复杂、费时。气相色谱法虽然操作简单、精密度也高，但灵敏度低。高效液相色谱法是目前分析维生素D的最好方法，灵敏度高、分析速度快，是我国国际GB/T5413.9—1997和AOAC995.05所采用的方法。这里仅介绍高效液相色谱法。;冷却后转移到分液漏斗中，用石油醚反复萃取，萃取液浓缩，最后用1mL正乙烷溶解备用。 2.正向硅胶柱富集 推荐HPLC条件： 色谱柱：4mm x 30cm，硅胶柱； 流动相：正乙烷与环乙烷按体积比1:1混合，并按体积分数0.8%加入异丙醇； 流速：