王陇德健康教育讲座PPT.ppt

遵循客观规律 科学指导保健;健康的期望寿命;一、慢性非传染性疾病已成为影响我国人民健康的主要卫生问题之一 二、当前我国慢性病患病率快速上升的主要原因 三、与健康相关的原则及概念 四、当前保健中的常见误区 五、保健的主要原则、方式及注意事项 ;一、慢性非传染性疾病已成为影响我国人民健康的主要卫生问题之一;我国成人超重率已达22.8%，肥胖率为7.1% 预计今后10年中中国将有1.5亿人发生肥胖 肥胖者冠心病发病率高2-5倍 高血压发病率高2-6倍 糖尿病发病率大约高4倍;（三）造成高血脂和肥胖等因素的原因;膳食方面存在的主要问题是： 不能科学合理地把握摄入食物的结构和数量;问题１— 居民膳食结构不科学;（１）城市居民畜肉及油脂消费快速增多 ;谷类消费逐步减少;城市居民脂肪供能比为35％，超过世界卫生组织推荐的30％的上限 谷类食物供能比为47％，明显低于55％—65％的合理范围 ;（2）钙、铁、维生素A等营养素普遍摄入不足。如每人每天 钙的平均摄入量为389毫克，为推荐摄入量的48.6％ ;（3）蔬菜摄入量明显减少，水果摄入量明显不足; 问题2 — 部分居民摄入热能过多,被转化为脂肪储 存，因而超重与肥胖的人数迅速增加 ;1982年－2002年城乡居民动物性食物消费量;; 体能消耗过少包括体育锻炼过少和日常活动(如步行、上楼梯、做家务等)的减少;体育锻炼情况;超重和肥胖率与1992年比较;WHO研究表明：;每日看电视时间与相关慢性病患病风险的关系;三、与健康相关的原则及概念;卫生部《首次中国居民健康素养调查报告 》2009年12月18日;“世界卫生日”（4月7日） 2002年主题: 体育锻炼 口号: 运动有益健康;2002年主题：营养、肥胖与锻炼 2003年主题：妇女，冠心病与脑卒中 2004年主题：儿童，青少年与心脏病 2005年主题：远离肥胖，健康心脏 2006年主题：你的心脏有多年轻？ 2007年主题：健康家庭? 和谐社会 2008年主题：了解您的危险因素;“动”是骨骼关节的健康基础;Hambrecht*的冠心病人运动对比研究;4、维多利亚宣言提出的健康四大基石;四、当前保健中的常见误区;胆固醇的生理作用;猪肉 40 鸭肉 30 羊肉 16 鸡肉 14 牛肉 13 鱼肉 7 兔肉 2 虾肉 2 ;蛋黄具有很高的营养价值 含有： 优质蛋白质、多种维生素、微量元素和具有重要生理功能的卵磷脂（生物膜的主要成份及合成神经介质的主要物质，可维持记忆力、分析及思维能力） ; 100克蛋黄、蛋白营养素含量比较（毫克） 蛋 黄 蛋 白 钙 112 9 磷 240 18 铁 6.5 1.6 硒 27.1 6.97 锌 3.79 0.02 维生素E 5.06 0.01 维生素A 438（微克） － ;正常人每天吃一个鸡蛋对血清胆固醇浓度不会有大的影响;血清胆固醇浓度高者可两天吃一个鸡蛋 不吃鸡蛋或只吃蛋清、不吃蛋黄，可能失去很多必需的营养素（维生素A、D、B2、E、钙、磷、硒、卵磷脂等）;误区之二： 水果是零食，平时可吃可不吃;进食水果与肺癌死亡的危险度;误区之三： 植物油主要含不饱和脂肪酸，不会加重动脉硬化，多吃无妨;;中国居民平衡膳食宝塔;误区之四：爬山是中老年人最好的锻炼;误区之五：“闻鸡起舞”; ;2、人体内在因素;美国佛明汉前瞻研究(1950到1990）; 五、健身的主要原则、方式及注意事项;心率对比测算;中青年人只散步