人体测定和评价.pptVIP

人体测定和评价——人体测量 人体测量评价指标： 1.身高 2.体重 3.皮褶厚度 4.上臂围（AC） 一、身高 （BH） 立位时颅顶点到地面的垂直高度。 身高和生长速度是反映营养状况的灵敏指标，特别是学龄前儿童。 3岁以下婴幼儿可测量卧位身长计算身高。 身高在上午10点左右测量，此时身高基本上是一天的平均值。 方法：受测者赤脚，立正站好，背靠 身高计的立柱，颈部、躯干、胯部 和膝关节要充分伸直，两臂自然下 垂。测试者站在侧面，将身高计的 水平板轻轻沿着柱下滑直到触到受 测者头顶，这时水平板所指的刻 度，即为身高。 二、体重 （BW） 体重是营养评定最简单最直接而又可靠的指标，是目前最主要的评定指标。体重的改变是与机体能量与蛋白质的平衡改变相一致的，故体重可从总体上反映人体营养状况。 方法： 落地式体重称 杠杆式体重砰 婴儿体重磅秤 IBM结果评价 2．身体质量指数（BMI） BMI是一个综合性指标，是目前最重要、最普遍的测量指标，也是反应蛋白质－能量营养不良以及肥胖症的可靠指标。 身高（m）2 BMI= 体重（kg） 我国成人居民正常体质指数评价标准 18.50－23.