饮食文化(修改稿).pptx

华泰中学饮食文化解读; 为学生的健康成长服务，是我们学校工作的核心。华泰中学倡导学生文明用餐，形成了独特的饮食文化。;饮食礼仪;饮食礼仪;饮食礼仪;《弟子规》中的饮食礼仪 或饮食，或坐走，长者先，幼者后。 长者立，幼勿坐，长者坐，命乃坐。 对饮食，勿拣择，食适可，勿过则。 年方少，勿饮酒，饮酒醉，最为丑。 ; 文明不是一个空洞的概念，它体现在生活的每一个细节之中。饭堂和餐桌，是最能体现一个人，乃至一个民族文明素养的窗口之一。; 进餐文明五注意 ①嘴内有食物切勿说话，若进餐中遇别人问话，可等食物咽下后再回话； ②进餐时同别人讲话，最好放下勺子、筷子，如不放下，也不要用手中的餐具挥舞或指指划划； ③吃饭如遇打喷嚏、咳嗽时，应转身用手捂住嘴鼻，并向同学表示歉意； ④吃饭时不要提及令人倒胃口的话题。 ⑤不可随地吐痰，影响他人食欲。 ; 请大家分组讨论 谈一谈在自己或同学身上，存在哪些用餐不文明的现象？应该怎么做？;1、分餐或进餐时，有序排队进餐厅。 2、在路上如遇其他班路队要相互礼让。 3、上台阶、进餐厅不大声喧哗 ，不追赶打闹。;;（二）安静就餐; 食欲除了生理因素可以影响食欲外，外部因素也可以通过条件反射来增强食欲。边吃饭边说话往往以说话为主，忽视了食物的味道，使本来已经出现的食欲因受到说话的抑制而降低或消失，久而久之就会出现食欲不振，营养不良的现象。 ; 人在吃饭时，需要有消化液和血液帮助胃肠消化食物。吃饭时说话，大脑就需要大量的血液供应。这样，胃肠与大脑两方面都不能得到充分的血液供应，就会吃不好饭。时间长了，还会发生头晕、眼花。 ;（三）文雅就餐; 吃相要文雅、从容 吃东西时，应闭嘴咀嚼，细嚼慢咽 ； 吃菜、喝汤尽量不要发出很大声响； 绝不能张开大嘴，狼吞虎咽，更不能在夹 饭菜时，伸长脖子，伸着舌头用嘴去接；不然会给人留下一副馋相。 ; 就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄； 坐姿???保持稳定，不能前后摇摆，腰板挺直，膝盖放平。 ;锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。 ——李绅《悯农一》 春种一粒粟，秋收万颗子。四海无闲田，农夫犹饿死。 ——李绅《悯农二》 静以修身，俭以养德。 ——诸葛亮《诫子书》 ;就餐礼仪歌 中学生，讲礼貌，就餐礼仪不可少。 用餐前，要洗手，细菌才能都赶走； 分餐时，不能乱，你争我夺不雅观； 任务要，分配好，一齐动手多勤劳； 饭桌上，需安静，说说笑笑都不好； 不暴食，不厌食，均衡饮食才是好； 细细嚼，慢慢咽，食物才能消化好； 要勤俭，讲节约，盘中粒粒皆辛苦； 收餐时，有顺序，碗筷摆放要整齐； 用餐后，嘴边油，纸巾擦嘴水漱口； 好习惯，要培养，点点滴滴我做起； 既卫生，又文明，我们大家礼仪行！ ; 15、