横县茉莉花茶产业价格情况调研报告.docx

编者按：按照 5 月 23 日中国茶叶流通协会召开的“2007 年全国茉莉花茶市场分析会议”的安排，中国茶叶流通协会组织有关单位和企业，在全国范围内对茉莉花茶市场的价格问题进行了调研。根据调查的情况看，由于各地和企业之间，花茶产品执行的标准不一致，使得价格差异较大，故制定行业适宜的花茶统一价格标准，目前 仍难以操作。为帮助企业做好当前花茶的产销衔接和供应工作，经研究，我会决定转发广西横县人民政府报来的《横县茉莉花茶产业价格情况调研报告》。该报告对今年以来广西横县的花茶生产情况、生产成本变动情况等，都 有详实的阐述。请各花茶生产、加工和销售企业，认真研究，在确定和调整花茶产品价格时参考。横县茉莉花茶产业价格情况调研报告广西横县人民政府中国茶叶流通协会：茉莉花茶是花茶行业中最主要的茶品种，也是 茶叶消费市场中销量最大的主要茶品种之一。横县 是“中国茉莉花之乡，”是全国最大的茉莉花茶生产 加工基地，茉莉花茶产量和加工量占全国茉莉花茶 总产量的 70%以上。然而，由于茉莉花茶销售价格 长期以来一直处于低廉的价位，使茉莉花茶产业的 发展举步维艰，如果这种状况没有得到根本改善，将 使茉莉花茶产业的发展受到严重制约。为了对茉莉 花茶产业价格情况进行全面真实的了解，我们组织 有关部门人员深入市场和企业，对茉莉花产业各个 环节的有关情况展开了全面深入的调查，为提高调 整茉莉花茶价格提供了重要信息依据，现将调研情 况向贵协会报告，并提出了对茉莉茶产业价格调整 的意见。一、横县茉莉花茶产业的基本现状 茉莉花茶产业是横县的重要经济产业之一，该产业不仅直接涉及农业、商业和加工业，还涉及延伸 到交通运输业和饮食服务业等其他行业，不仅涉及 横县广大花农、鲜花交易商和花茶加工厂的利益，还 涉及来自全国各地的外来客商和运输经营者的利 益，产业的各环节互相制约和联系构成了一个紧密延伸的产业链，有力地推动了我国茉莉花茶事业的发展。因此，稳定好、维护好和发展好茉莉花茶产业，对茉莉花茶的经营者、消费者以及国家的茶叶事业 都极为重要。当前，横县茉莉花茶产业遇到了历史以 来少见的困难局面，调查了解到的基本情况如下：（一）花农花农是茉莉花茶产业环节中的第一个经营主 体，茉莉花的规模种植为生产加工环节提供了充足 的花源。目前，全县种植茉莉花的农户约 6.8 万户， 花农人数近 30 万人，茉莉花种植面积 7.5 万亩，年 产鲜花近 4 万吨，茉莉花主产区集中在横州、云表、 那阳、马岭、校椅、莲塘等乡镇。据调查了解，新种植 的茉莉花，从新苗购进、种植到最后产花收成，每亩 投入成本约 3495 元，其中：花苗成本 45 元(陈年)，施 肥成本 500 元、农药成本 150 元、灌溉成本 50 元、人 工费用 350 元、采花成本 2400 元。茉莉花正常亩产 量约 800 公斤，全年平均销售价格约 6.5 元/公斤，因 此茉莉花的亩收入约为 5200 元，花农种植茉莉花每 亩年收益约 1705 元。（二）茉莉鲜花交易 花贩是茉莉花茶产业环节中的第二个经营主体，鲜花二道交易环节有利于活跃茉莉花市场。目 前，全县共有 8 个茉莉花交易场所，面积 3 万平方米，共有400 多个摊位，年成交茉莉花近 4 万吨，其18茶世界2007.7!!!!茶世界总 307 期热点追踪中交易中心以横州茉莉花交易市场为主，该市场建成于 1993 年 6 月，占地面积 1.2 万平方米，共有 120 个摊位，主要用于茉莉鲜花、玉兰花交易。每年 4- 10 月的花季期间，平均每天都有数千花农和花贩在市 场内交易，每年茉莉花交易量近 3.6 万吨，总成交额 近2.8 亿元。经过鲜花二道交易环节后，茉莉鲜花全 年的平均销售价格约 3.5 元/斤，该价格即为茶厂购 进鲜花的基本成本价格。从花农到花贩，茉莉花中间 交易环节的平均毛利约为 0.3- 0.5 元/斤。（三）原料茶交易 原料茶经销商是茉莉花茶产业环节中的第三个经营主体，他们起到组织茶源，满足生产加工需要的 重要作用。横县西南茶城原料茶交易市场是原料茶 的交易场所，茶城成立于 1997 年 5 月，占地面积 1.3 万平方米，共有 118 个摊位，是全国四强茶叶交易市 场之一，成立近 10 年来，每年为在横县加工茉莉花 茶叶的各地客商源源不断地提供了各种优质的原料 茶，已经成为横县茉莉花茶产业链上一个不可或缺 的环节。目前，西南茶城经营原料茶的业主有 110 家，业主主要来自横县本地、福建、云南、浙江、湖南、 湖北等地，原料茶主要来自福建、云南、湖南、浙江、 四川等地。西南茶城原料茶年销量约 80 万担，交易 额近 7 亿多元。近年来，销量最大的一级和二级毛茶 销售价格分别为 950 元/担、750 元/担，销量较少的 特级毛茶和毛尖茶销售价格分别为 115