调整县级畜禽规模化养殖业的调查与思考.doc

调整县级畜禽规模化养殖业的调查与思考 调整县级畜禽规模化养殖业的调查与思考 　　 　　发展规模化畜禽养殖业，是推进“三农”经济可持续发展的主导产业之一，是实现收入倍增计划的有效途径。近年，全县创出了畜禽规模养殖之路，养殖收入增长较快，广大养殖户从中积累了宝贵的养殖经验和滚动发展资金，进一步集聚和壮大了全县畜禽养殖规模。 　　一、畜禽养殖业之近况 　　全县畜禽规模养殖，从1997年下半年猪价步步高涨，引发新一轮通胀，各地迅速贯彻落实《国务院关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》精神，促进畜禽规模养殖走上了振兴之路。在畜禽养殖利润稳步提高的利益驱动下，全县养殖大户和养殖规模迅速增长，为农户持续增收发挥了积极作用。 　　据全县畜禽统计资料：2008年，全县生猪饲养量为48.72万头；其中，年内出栏27.92万头，年末存栏20.80万头；到2011年，全县生猪饲养量达52.96万头；其中，年内出栏31.06万头，年末存栏达21.90万头；分别增长8.7%、11.3%和5.3%。全县肉类总产由2008年的25250吨，提高到2011年的28304吨，增长了12.1%。全县家禽存栏数也由2007年底的98.55万羽，增加到2011年底的114.16万羽，增长了15.8%；2011年全县禽蛋总产量达7665吨。从全县畜禽养殖总量上看变化不大，但全县畜禽养殖业发展及构成有着重大变迁。 　　随着经济建设的提速，农村中弃农务工人员不断增加，以及仔猪售价频频上涨，导致农村中一家一户养猪数量日益萎缩。相比，畜禽规模养殖在各级政府的重视与支持下，以及2008年猪价高企，养猪利润迅速抬高的鼓劲中，全县大中型规模养殖业迅速发展壮大。据县调查队畜禽监测表明：到2008年底，全县生猪存栏250头以上的规模养猪户为13户，生猪存栏总数为1.46万头。这期间，全县年养生猪存栏50头到200头的小型养猪户遍地开花，规模养殖呈现出栏多圈满的景象。到2011年底，全县生猪存栏250头以上的规模养殖户增加到55户，生猪存栏总量达4.64万头；比2008年养猪规模户增加了42户，增长4.2倍，生猪存栏增长了3.2倍。从养鸡看，2008年底，全县有1.1万羽以上的规模养鸡户6户，家禽存栏总数为6.23万羽；到2011年底，全县养鸡规模户增加到14户，年末家禽存栏25.46万羽；比2008年养鸡规模户增加8户，增长2.3倍，家禽存栏数增长了4.1倍。尤其近两年来养鸡效益稳步看好，许多养鸡户尝到了甜头，纷纷扩建或改建标准化（自动化）鸡舍，导致全县家禽养殖总量增加迅猛，急速膨胀导致供大于求，引发今年春节后淘汰蛋鸡和鸡蛋售价普遍急跌，养鸡风险再现。 　　其次，从农村散养户监测数据分析：2007年底，全县抽中5个普查小区320个农户，生猪存栏474头，户均1.48头；其中，不养猪的户占44.7%。320个农户中共养家禽901只，户均2.8只；其中，不养家禽的户占65.9%。到2011年底，这5个小区324个农户中生猪存栏376头，户均1.16头；其中，不养猪户占33.6%。324个农户共养家禽1036只，户均3.2只；其中，不养家禽的户占75.3%。如今，农村中养猪或养鸡的户已不多了，农村卫生环境也有了较大改善。 　　第三，从畜禽养殖效益分析：据近三年农村住户调查数据推断，如今，在农村中养猪或养鸡的散养农户大致占四分之一多一点，散户出售肉禽蛋类产品的数量逐年降低，大多农户养猪以宰食年猪为主,其畜禽养殖收入约占家庭经营收入的14%左右;由于农户养猪的物质消耗较大，除了平常喂养自产青粗饲料和人工费用外，一年辛苦下来，养一头肥猪出栏只能赚到二三百块钱，养猪毛利润在25%左右；若是仔猪补栏时价高，而肥猪出栏时价跌，不但没赚到钱，甚至还要贴本。对于规模养猪户来说，多数户猪源以培育母猪繁殖仔猪的自繁自养为主，猪饲料也根据养殖阶段和经验购料自配，防疫和管理认真，风险控制相对较强，而且生猪养殖期比普通农户养殖期缩短了近一倍。若正常年景，规模户每养殖出栏一头肥猪可赚到三四百块钱，肥猪销售行情好时可赚到七八百块钱；规模户养猪的毛利润可达到30%以上；并且一年可养两茬肥猪，养殖效益明显，从而吸引着众多小型养猪户纷纷扩大养殖规模。 　　二、畜禽养殖中之问题 　　近年，畜禽规模化养殖大户迅速壮大，中小型养猪或养鸡户也在不断扩展，已成为丰富和满足消费市场的集团军。相反，普通农户养猪或养鸡数量日渐萎缩,畜禽养殖业演变成“两极”分离的发展格局。如今，在农村畜禽养殖中暴露出诸多弊端和问题,制约着畜禽养殖业的健康发展。笔者近期对重点畜禽规模户的走访，归纳起来有如下问题： 　　一是，养殖业盲目扩张。去年以来，生猪和鸡蛋价格持续走好，养殖效益大增，激发了众多中小型养猪或养鸡户纷纷扩大饲养规模，部分养殖小户也跟追其后，盲目扩