第六章保健食品知识PPT.ppt

具有减肥功能的保健食品原料 膳食纤维、松花粉、竹叶提取物、绞股蓝、茶多酚、L－肉碱、魔芋精粉、乌龙茶、丙酮酸钙、灵芝、虫草、黄芪、红花、茯苓、山楂、银杏叶、荷叶、桑叶 具有减肥功能的保健食品原料 荷叶 魔芋 山楂 桑叶 具有减肥功能的保健食品原料 L－肉碱 松花粉 竹叶 乌龙茶 改善生长发育类保健食品 螺旋藻 牛初乳 牛磺酸 提高缺氧耐受力类保健食品 松花粉、银杏叶、冬虫夏草、螺旋藻、绞股蓝、茶多酚、西洋参、灵芝、山楂、珍珠粉、丹参、牛初乳、人参、黄芪、1，6-二磷酸果糖、深海鲨鱼肝油和角鲨烯、红景天、蜜环菌提取物等。 红景天 松花粉 抗辐射类保健食品 具有抗辐射功能的保健食品原料 番茄红素、天然胡萝卜素、低聚一麦芽糖、红景天、螺旋藻、灵芝、鱼腥草、超氧化物歧化酶、金属硫蛋白、半胱氨酸等 辅助降血脂类保健食品 竹叶提取物、亚油酸、α-亚麻酸、γ-亚麻酸、多不饱和脂肪酸、小麦胚芽油、月见草油、米糠油、紫苏油、、蛋黄磷脂、红曲制剂、大豆蛋白、大豆皂甙、植物甾醇、绞股蓝皂甙、甲壳素、银杏叶提取物、山楂、苦荞麦、燕麦、茶多酚、蜂胶。 苦荞麦 辅助降血糖类保健食品 具有辅助降血糖功能的部分保健食品原料： 有机铬、苦荞麦、甲基吡咯酸铬、黄芪、三价铬、膳食纤维、海藻酸钠、菊苣、山药、牛腮腺、珍珠、茶多酚、沙棘油、木糖醇、烟酸铬、莲子草、玉竹、枸杞、蜂胶、南瓜、桑茶叶 改善睡眠类保健食品 具有安神作用的原料： 刺五加、酸枣仁、柏子仁、远志、天麻、合欢皮、夜交藤、珍珠等 具有改善贫血的保健食品原料 枸杞、大枣、阿胶、卟啉铁、乳酸亚铁、硫酸亚铁、焦磷酸铁、乳化焦磷酸铁、柠檬酸铁、葡萄糖酸亚铁、富马酸亚铁、乙二胺四乙酸铁钠、乳铁传递蛋白、铁蛋白、叶酸、维生素B12、低聚半乳糖醛酸、维生素B1、B2及维生素C等。 清咽润喉类保健食品 草珊瑚、胖大海、西瓜霜、青果、薄荷、金银花、冬凌草、菊花 薄荷 冬凌草 菊花 通便类保健食品 具有润肠通便作用的保健原料有膳食纤维、低聚糖、糖醇和微生态制剂等。例如：大豆膳食纤维、低聚果糖、低聚半乳糖、大豆低聚糖、阿拉伯胶、槐豆胶、瓜儿豆胶、决明子胶、木糖醇、麦芽糖醇、山梨醇、双歧杆菌、乳酸菌、制何首乌、决明子、莱菔子、芦荟、桃仁、百合、阿胶、罗汉果、黄芪、甘草、燕麦、桑椹等 玉米 芦荟 祛痤疮类保健食品 金银花、蒲公英、栀子、菊花、莱菔子、陈皮、牡丹皮、桑叶、赤小豆、山药、百合、桃仁等 微量元素类：锌等 维生素类：维生素E等 核酸类 其它类：卵磷脂，花粉，螺旋藻，珍珠粉等 金银花 蒲公英 祛黄褐斑类保健食品 维生素E、维生素C、锌、β-胡萝卜素、花粉、番茄红素、芦荟、珍珠粉、红花、苹果多酚、葵花子提取物、金银花、山药、枸杞、桃仁、乌梅、大枣、蜂王浆、蜂胶、牡蛎等。 藏红花 葵花 皮肤水份类保健食品 芦荟，胶原蛋白，卵磷脂，胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B6、维生素E、维生素B2等维生素类物质，锰、镁、锌、铁等矿物质元素。 改善皮肤油份类保健食品 维生素A、维生素C、维生素E、维生素PP、维生素B2、维生素B6等维生素类，硫酸软骨素、透明质酸等粘多糖类物质，葡萄籽提取物，锌、铁等矿物质元素 1.王老吉凉茶（颗粒、罐装） 始创于1828年，为王邦泽方，历史最久，现已行销全海内外.含岗梅、山芝麻、五指柑、淡竹叶、木蝴蝶.布渣叶、火炭母、海金砂、广金钱草、金樱根、蔗糖等.功用：清热解毒，祛湿生津。用于四时感冒，发热咽痛，发热积滞，口干尿赤。 凉茶知识 2. 夏桑菊（颗粒） 广州星群药厂，始创于1980年，1985年获药准字号，主含夏枯草、菊花、桑叶。功能：清肝明目，疏风散热.用于风热感冒，目赤头痛，头昏耳鸣，咽喉肿痛。 凉茶知识 凉茶知识 3. 黄振龙凉茶 主含金银花、菊花、桑叶、淡竹叶、车前草、金钱草、桔梗、鱼腥草、白茅根。功能：清热解毒，利尿除湿，化痰利咽。 凉茶知识 4.邓老凉茶（颗粒、罐装） 由国医大师邓涛方、广州中医药大学开发。主含金银花、菊花、白茅根、桑叶、蒲公英、甘草、乳糖。疏风散热、清热解毒。适用于四时养生。 三七 性味功能：甘微苦温，止血活血，消肿定痛，益气补血，调补五脏，益智安神. 主治血证，跌打瘀积.现用于冠心病，心梗，脑梗，高血压病，高脂血症，糖尿病，神经衰弱，肝病. 食疗：以三七、洋参片炖鸡、龟鳖，主治冠心病，心律不齐，心脑血管病，老年体虚，失眠等. 三七 1、抗衰老：三七总皂甙较人参和绞股蓝总皂甙清除自由基的能力强，显著减少血中过氧化物，升高SOD活性 2、中枢神经系统：兴奋为主，镇痛效好 3、心血管系统：抗心律失常，增加冠脉流量，改善心肌供血，降压，抑制粥样斑块形成 4、止血：田七素 5、免疫系统：细胞、体液免疫均