精准畜牧业的研究与应用研究.pdfVIP

中因饲料科技数据网络共事平台建设交流会 精准畜牧业的研究与应用木 张忠远李锋单安山·· (东北农业大学动物营养研究所，哈尔滨 150030) 摘要：本文阐述了精准畜牧业的内涵与意义，综述了近年来精准畜牧业的研究应用现状，提出了我 国发展精准型畜牧业的一些初步设想。 关键词：精准：畜牧业；现状；设想 继上世纪80年代初美国提出“精确农业”概念以来，发达国家都先后致力于该领域研究，经过20 余年的发展，世界“精准农业”体系已基本成型，并使农业生产效率大幅度提高，但主要集中于以3S 空间信息技术和作物生产管理决策支持技术(DSS)为基础的面向大田作物生产的精准农作技术的 研究与应用，而在畜牧业领域却应用不多。本文拟在“精准畜牧业”的概念与意义、研究现状及发展 设想作一阐述。 1精准畜牧业的内涵 所谓精准畜牧业，即结合精准农业的技术思想，对畜牧业生产进行定位、定时、定量的最优化 控制与管理，以达到经济、生态和社会效益的统一，获得经济、环境等方面的最高回报。 精准畜牧业主要体现在以下几个方面：畜种改良精准化，饲料生产精准化，养殖生产精准化， 畜产品加工精准化及畜产品流通精准化。 2发展精准畜牧业的意义 当前，我国畜牧业的发展正处在一个关键时期，内有人畜争粮问题、畜产品安全问题、生态环 境污染问题等方面的压力，外有技术性的以及非技术性的国际贸易壁垒等方面的障碍。在这一系列 问题下怎样发展我国畜牧业，专家学者们提出了许多不同的发展计划和模式，如生态环保型畜牧业、 福利型畜牧业、畜产品安全型畜牧业等等，但都比较片面，不能代表我国畜牧业发展的全部。从另 一个角度来看，不管是生态型、福利型、畜产品安全型还是标准型，其核心思想无不围绕“精准”二 字，只不过侧重点不同而已。如生态型畜牧业主要侧重于生态环境的保护和畜牧业的可持续性发展， 其实现途径还是通过精准的饲养环境预警系统、粪便处理系统、环境监测系统等来加以实现；再如 福利型畜牧业虽侧重于适应国际贸易环境增强我国畜产品的市场竞争力，具体措施还需实行精准的 饲养管理系统、畜产品的运输加工系统，减少动物应激。因此只有“精准”才能准确全面地概括我国 畜牧业的发展方向。 发展精准畜牧业是时代特点所决定的，是我国畜牧业的根本出路，也是适应我国国情和国际大 ‘ 环境的需要。 2．1饲料资源的短缺要求发展“精准”型畜牧业 随着我国畜牧业的迅速崛起，“人畜争粮”已成为制约畜牧业发展的重大问题。因此，建立一套 精准的饲喂系统(精准的畜禽环境控制、精准的投料、精准的饲料配方)，减少浪费，开发新的资源， ·国家“863”课题“奶牛场饲料和原奶质量安全数字化监控系统的研究”资助。 ¨通讯作者：asshan@mail．neau．e,du．cn 2006’畜禽饲料配方设计高新技术论坛 减缓我国的畜粮压力，势在必行。 2．2畜牧业“精准化”有助于提高畜产品品质，增强畜产品市场竞争力 随着集约化饲养体系的逐渐完善，畜禽养殖规模正不断扩大，但一系列弊端亦显露出来，如饲 养舍内有害气体浓度、温湿度等得不到有效控制，畜禽应激反应严重，肉蛋奶品质下降，药物残毒 等，影响了我国畜产品的市场竞争力。加之来自国际动物福利组织及技术贸易壁垒的影响，致使我 国畜产品的出口受阻。而通过建立精准化的饲养体系，实现对畜禽生存环境的自动控制，可有效减 少应激，提高畜产品品质，应对国际“绿色”贸易壁垒。 2．3发展精准型畜牧业是保护生态环境、实现可持续性生态农业的需要 在“菜篮子”工程的推动下，我国畜牧业产值和畜禽养殖规模发生了巨大变化，大量外源性饲料 等物质转化为丰富的畜产品，但同时也产生了大量畜禽排泄物，破坏草地植被，给生态环保带来了 沉重的压力。因此迫切需要采取有效的精准化畜牧业生产，进行多层次、多环节的综合治理，变废 为宝，化害为利，保护生态环境。 2．4发展精准型畜牧业有利于市场的稳定平衡 利用3S等时间空间信息采集技术和全国信息网络系统，通过全方位、多层次的控制我国畜牧业 生产及畜产品的流通与销售，可有效防止畜牧业生产的盲目性、无序性，保持畜产品及相关市场的 繁荣稳定。 2．5发展精准型畜牧业有助于提高劳动生产率，节省人力资源 精准化畜牧业由于其高度