《对垃圾食品说不》教案黎毅平.doc

对垃圾食品说“不!” 活动目的： 让学生了解哪些食品是“垃圾食品”及它的危害； 教育学生在日常生活中要养成健康饮食的良好习惯。 活动准备： 课件、一些食物 活动过程： 情境导入 谈话：同学们，你们知道西湖吗？你们去过西湖吗？ 在这秋风飒飒的四月，扬州瘦西湖的景色一定美极了！现在老师带你们一起去游览一下，愿意吗? 课件2出示：瘦西湖美景 介绍：我们在五亭桥上唱唱歌拍拍照，在到万花园观赏各式美丽的花卉，真是心旷神怡！不知不觉已到中午，肚子开始咕咕叫了！出园吃饭了，吃什么呢？ 下面三种方案供你们选，你最想吃啥呢？ 课件3出示：1、去干净实惠的饭店吃；2、吃肯德基；3、吃油炸小吃。 学生在班内交流自己的想法。 谈话：老师选方案一，你们猜老师为什么不选二、三呢？（学生交流） 二、感受“垃圾食品” 课件4出示：油炸食品 谈话：在肯德基吃的、在路边摊吃的，这些食品其实有一个共同的名字——叫“油炸食品”。这油炸食品可不能多吃，听听小博士健健是怎么说的！ 课件5、6出示：油炸食品危害 谈话：看完后，你有什么想法？ 其实这油炸食品还叫“垃圾食品”（课件7出示“垃圾食品”四个字），在我们的生活中你还知道哪些食品也是“垃圾食品”吗？（学生交流） 谈话：没想到，同学们了解的还真不少！ 现在我们再跟着小博士健健去看看！ 课件7出示：烧烤类 谈话：见过吗？吃过的举手，好吃吗？还想吃吗？ 健健会怎么说？课件7出示危害 课件8出示：加工肉类 边指边问：这是？这是？这是？这些都是些加工过的肉，吃过吧！ 能多吃吗？听听健健怎么说！(课件8出示危害) 课件9出示：奶油制品 谈话：你们期盼过生日吃蛋糕吗？平常也想吃吗？能多吃吗？健健说……（课件9出示危害）以后就过生日吃，特别是女生，千万别常吃哟！ 课件10出示：方便面类 谈话：老师家的孩子经常想吃方便面呀、干脆面啦！你们有这样过吗？老实说，老师有时候就特想吃它，能多吃吗？看健健怎么说……课件10出示危害 天哪，今后我可再也不吃这方便面了，你们呢？ 课件11出示：冷冻食品 谈话：随着气温的不断升高，各式冷饮的广告铺天盖地，美味诱人的雪糕让你们有些心动流口水了吧！课件11出示危害 天气特热时，少吃些，千万不要因为一时嘴馋伤害自己的胃哟！ 课件12出示：膨化食品 谈话：随着现代人们的生活水平不断提高，各式零食层出不穷，像这些你们见过吃过吗？它们一般是以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料，经膨化设备的加工，制造出来的食品，叫“膨化食品”。这些食品最大特点：味道特别鲜美，土豆蔬菜原本如此鲜美吗？ 课件12出示危害 谈话：同学们，下次去超市一定要少买或不买这些食品，好吗？ 学会分辨 课件13出示：果汁饮料及可乐 谈话：介绍到这，健健想考考大家？这些果汁、可乐能多喝吗？ （学生说说自己的看法） 课件14、15出示危害 谈话：了解了这么食品常识后，我想请大家拿出你们今天带来的自己最喜欢的食物，分组辨认你们喜欢的食品中有“垃圾食品”吗？（分组活动） 课件15出示“再见了，垃圾食品！” 现在我倡议所有同学和“垃圾食品”说声再见！此外，愿意把你们刚才找出来的垃圾食品扔了吗？（出示垃圾袋）会心疼吗？ 谈话：我希望从今天开始，我们能真正告别垃圾食品，人人争做健康饮食小专家！那到底怎样吃才算健康呢？ 课件16出示：健康饮食金字塔 介绍健康饮食金字塔：多吃米饭、面食，还有红薯、玉米等一些粗粮；多吃新鲜的瓜果蔬菜；喝适量的牛奶、酸奶，吃适量的新鲜的鱼、虾、肉、豆制品；少吃糖多、盐多、油多、味精多的菜…… 课件17出示：下面这些你能做到吗？ 谈话：最后健健想给你们的日常生活提些建议，你们看看，能做到吗？握紧拳头大声告诉我。 课件18出示：争做健康饮食小专家 拒绝垃圾食品，能做到吗？让我们从今天开始互相监督、互相提醒，共同抵制垃圾食品，共同创造健康美好的未来！ - 1 -